Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2025
Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :
-
garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
- infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
-
rester indépendant de l'industrie alimentaire,
-
mobiliser une communauté de citoyens engagés,
-
soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.
Epicerie
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 500 produits de la catégorie Epicerie dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 522 produits).
| Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie |
1 250 kj (299 kcal) |
785 kj (188 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
165 kj (39 kcal) |
1 340 kj (320 kcal) |
2 320 kj (558 kcal) |
3 700 kj (900 kcal) |
| Matières grasses | 15,6 g | 16,1 g | 0 g | 0,5 g | 8,5 g | 47 g | 100 g |
| Acides gras saturés | 4,04 g | 5,34 g | 0 g | 0,1 g | 1,9 g | 17 g | 31 g |
| Glucides | 27,6 g | 24,4 g | 0 g | 1 g | 19 g | 67 g | 100 g |
| Sucres | 13,3 g | 16,3 g | 0 g | 0,5 g | 4,6 g | 50 g | 99 g |
| Fibres alimentaires | 2,88 g | 4,09 g | 0 g | 0 g | 1,7 g | 8,1 g | 53 g |
| Protéines | 4,19 g | 3,46 g | 0 g | 0,5 g | 3,6 g | 12 g | 38 g |
| Sel | 0,809 g | 0,772 g | 0 g | 0,01 g | 0,7 g | 2,2 g | 98 g |
| Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 34,4 % | 30,5 % | 0 % | 0 % | 35,3 % | 95 % | 100 % |
Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier
462 produits