Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2025

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

Epicerie

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 500 produits de la catégorie Epicerie dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 522 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 250 kj
(299 kcal)
785 kj
(188 kcal)
0 kj
(0 kcal)
165 kj
(39 kcal)
1 340 kj
(320 kcal)
2 320 kj
(558 kcal)
3 700 kj
(900 kcal)
Matières grasses 15,6 g 16,1 g 0 g 0,5 g 8,5 g 47 g 100 g
Acides gras saturés 4,04 g 5,34 g 0 g 0,1 g 1,9 g 17 g 31 g
Glucides 27,6 g 24,4 g 0 g 1 g 19 g 67 g 100 g
Sucres 13,3 g 16,3 g 0 g 0,5 g 4,6 g 50 g 99 g
Fibres alimentaires 2,88 g 4,09 g 0 g 0 g 1,7 g 8,1 g 53 g
Protéines 4,19 g 3,46 g 0 g 0,5 g 3,6 g 12 g 38 g
Sel 0,809 g 0,772 g 0 g 0,01 g 0,7 g 2,2 g 98 g
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 34,4 % 30,5 % 0 % 0 % 35,3 % 95 % 100 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 10% 7.8 g 10% 7.8 g 1 g
    Plastique 20% 3.7 g 30% 2.6 g 1 g
    Verre 70% 57.6 g 70% 57.6 g 40 g
    Métal 0% 80% 2.7 g 2 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 44 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier