Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2025

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

Condiments

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 26452 produits de la catégorie Condiments dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 34330 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 850 kj
(203 kcal)
672 kj
(162 kcal)
0 kj
(0 kcal)
100 kj
(23 kcal)
644 kj
(154 kcal)
2 260 kj
(542 kcal)
13 400 kj
(3200 kcal)
Énergie provenant des graisses 67 kj
(16 kcal)
137 kj
(33 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
460 kj
(110 kcal)
1 800 kj
(430 kcal)
Matières grasses 13,9 g 18,1 g 0 g 0 g 5,6 g 53,4 g 102 g
Acides gras saturés 1,79 g 2,18 g 0 g 0 g 0,8 g 6,2 g 99 g
Acides gras monoinsaturés 20,9 g 16,2 g 0 g 0,025 g 16,5 g 46,6 g 69 g
Acides gras polyinsaturés 13,2 g 10,5 g 0 g 0,01 g 11,9 g 31 g 51,3 g
Acides gras Oméga 3 3 790 mg 2 190 mg 0 mg 560 mg 3 600 mg 6 900 mg 7 500 mg
Acides gras Oméga 6 9 010 mg 5 140 mg 0 mg 800 mg 8 300 mg 17 000 mg 27 000 mg
Acides gras trans 0 g 0,004 g 0 g 0 g 0 g 0 g 4,3 g
Cholestérol 3,46 mg 9,69 mg 0 mg 0 mg 0 mg 33 mg 390 mg
Glucides 11,7 g 11,6 g 0 g 1 g 7,2 g 37,8 g 674 g
Sucres 6,85 g 8,26 g 0 g 0,08 g 3,7 g 25 g 133 g
Sucres ajoutés 10,3 g 12,1 g 0 g 0 g 6,67 g 37,3 g 57,9 g
Polyols 25,5 g 39,5 g 0 g 0 g 0,9 g 98 g 99 g
Fibres alimentaires 1,69 g 1,76 g 0 g 0 g 1,2 g 5,4 g 86 g
Protéines 2,79 g 2,53 g 0 g 0,17 g 1,6 g 7,8 g 152 g
Sel 2,39 g 2,67 g 0 g 0,05 g 1,5 g 7,4 g 320 g
Alcool 0,148 % vol 0,812 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 45 % vol
Vitamine A (rétinol) 61,9 µg 107 µg 0 µg 0 µg 0 µg 353 µg 4 500 µg
Vitamine D 2,84 µg 6,85 µg 0 µg 0 µg 0 µg 17,4 µg 10 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 14,3 mg 11,9 mg 0,7 mg 0,7 mg 12 mg 42,4 mg 56,4 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 10,7 mg 24,5 mg 0 mg 0 mg 0 mg 48 mg 340 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 13,4 mg 18,5 mg 0,01 mg 0,13 mg 11 mg 62 mg 63,1 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 6,38 mg 15,1 mg 0,05 mg 0,15 mg 3,5 mg 58,1 mg 63 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 44,7 mg 97,6 mg 0,41 mg 0,9 mg 20 mg 350 mg 350 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 8,2 mg 19,5 mg 0,02 mg 0,02 mg 0,7 mg 72 mg 72 mg
Potassium 288 mg 418 mg 0 mg 0 mg 208 mg 781 mg 34 600 mg
Calcium 37,9 mg 55,1 mg 0 mg 0 mg 10 mg 159 mg 1 460 mg
Fer 1,22 mg 1,72 mg 0 mg 0 mg 0,53 mg 5 mg 162 mg
Magnésium 315 mg 213 mg 2,11 mg 26 mg 286 mg 800 mg 904 mg
Zinc 3,18 mg 4,01 mg 0,008 mg 0,1 mg 2,1 mg 15 mg 17,2 mg
Iode 1 540 µg 853 µg 0 µg 62,8 µg 1 750 µg 4 000 µg 1 750 000 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 41,3 % 37 % 0 % 0 % 38,9 % 97 % 100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 1,99 % 12,3 % 0 % 0 % 0 % 0,221 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 65,6 % 19,3 % 0 % 26 % 70 % 92,8 % 100 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 7.6% 11.5 g 47.6% 4.1 g 2 g
    Plastique 48.1% 23.1 g 68.8% 22.9 g 16 g
    Verre 39.8% 245.1 g 39.8% 245.1 g 97 g
    Métal 2.5% 11.7 g 30.2% 4.4 g 1 g
    Inconnu 1.9% 3 g 22.6% 2.2 g 0 g
    Total - - - - 117 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier