Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2025
Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :
-
garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
- infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
-
rester indépendant de l'industrie alimentaire,
-
mobiliser une communauté de citoyens engagés,
-
soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.
Charcuteries à cuire
Fait partie de :
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 158 produits de la catégorie Charcuteries à cuire dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 181 produits).
| Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie |
1 080 kj (261 kcal) |
179 kj (44 kcal) |
8 kj (8 kcal) |
753 kj (180 kcal) |
1 080 kj (266 kcal) |
1 370 kj (328 kcal) |
2 140 kj (512 kcal) |
| Matières grasses | 21,5 g | 4,57 g | 1,6 g | 13,2 g | 21 g | 29,2 g | 47,4 g |
| Acides gras saturés | 8,38 g | 2,01 g | 0 g | 5,5 g | 8 g | 12 g | 18,8 g |
| Glucides | 0,938 g | 0,527 g | 0 g | 0,2 g | 0,9 g | 2 g | 3,7 g |
| Sucres | 0,65 g | 0,313 g | 0 g | 0 g | 0,6 g | 1,2 g | 1,9 g |
| Fibres alimentaires | 0,281 g | 0,246 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 0,5 g | 12 g |
| Protéines | 15,9 g | 1,61 g | 1 g | 13 g | 16 g | 18 g | 28 g |
| Sel | 2,1 g | 0,413 g | 0,02 g | 1,5 g | 2,1 g | 2,78 g | 4,1 g |
Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier
181 produits