Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2025

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente

  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

Céréales en grains

Catégorie : Céréales en grains

Fait partie de :

Céréales et dérivés, Graines, Céréales et pommes de terre, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 5086 produits de la catégorie Céréales en grains dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 5630 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 380 kj
(329 kcal) 		380 kj
(91 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		512 kj
(124 kcal) 		1 480 kj
(352 kcal) 		1 860 kj
(448 kcal) 		5 580 kj
(1330 kcal)
Matières grasses 4,94 g 8,1 g 0 g 0,5 g 1,9 g 30,7 g 64,2 g
Acides gras saturés 0,708 g 0,933 g 0 g 0,1 g 0,4 g 3,3 g 31 g
Acides gras monoinsaturés 2,22 g 2,45 g 0 g 0,1 g 1,92 g 8,1 g 21 g
Acides gras polyinsaturés 11,6 g 11,2 g 0 g 0,177 g 7,5 g 26 g 26,7 g
Acides gras Oméga 3 14 700 mg 7 820 mg 0 mg 19,4 mg 18 000 mg 21 500 mg 24 000 mg
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 23,7 mg
Glucides 56,1 g 25,2 g 0 g 10 g 68 g 79 g 93 g
Sucres 1,2 g 1,43 g 0 g 0 g 0,6 g 4,77 g 80 g
Fibres alimentaires 4,99 g 5,6 g 0 g 0,7 g 3,1 g 14 g 78 g
Protéines 9,17 g 4,32 g 0 g 3 g 7,8 g 18,2 g 100 g
Sel 0,108 g 0,207 g 0 g 0 g 0,01 g 0,59 g 25,4 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 59 µg 114 µg 0 µg 0 µg 0 µg 406 µg 500 µg
Vitamine D 0,375 µg 0,972 µg 0 µg 0 µg 0 µg 3,75 µg 4,2 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 3,57 mg 5,35 mg 0 mg 0 mg 1,8 mg 17,1 mg 62 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,352 mg 0,201 mg 0 mg 0,02 mg 0,3 mg 1 mg 1 050 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 5,75 mg 2,28 mg 1,17 mg 3,24 mg 6,2 mg 9,62 mg 9,78 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 3,51 mg 8,62 mg 0,05 mg 0,05 mg 0,35 mg 27,8 mg 27,8 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 36,7 µg 30,1 µg 3,8 µg 3,8 µg 51 µg 100 µg 231 µg
Potassium 400 mg 235 mg 0,732 mg 68 mg 375 mg 760 mg 969 mg
Calcium 163 mg 209 mg 0 mg 5,92 mg 56,9 mg 630 mg 886 mg
Phosphore 323 mg 126 mg 0,033 mg 145 mg 314 mg 597 mg 2 800 mg
Fer 4,64 mg 2,76 mg 0 mg 0,625 mg 4 mg 8,67 mg 17 000 mg
Magnésium 159 mg 80,4 mg 0,152 mg 73 mg 125 mg 320 mg 374 mg
Zinc 3,35 mg 1,4 mg 0,003 mg 1,09 mg 3,22 mg 5,5 mg 7,9 mg
Cuivre 0,655 mg 0,519 mg 0 mg 0,1 mg 0,51 mg 1,5 mg 1,6 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 8,01 % 25,1 % 0 % 0 % 0 % 90,9 % 100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 39.6% 5.5 g 44.3% 5.1 g 2 g
    Plastique 50.9% 1.9 g 73.6% 1.9 g 1 g
    Verre 3.8% 135.3 g 3.8% 135.3 g 5 g
    Métal 5.7% 20.3 g 8.5% 15.2 g 1 g
    Inconnu 0% 1.9% 0.2 g 0 g
    Total - - - - 10 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier

→ Voir les résultats du monde entier

5 649 produits