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Boissons et préparations de boissons

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 11994 produits de la catégorie Boissons et préparations de boissons dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 16391 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 224 kj
(54 kcal)
305 kj
(74 kcal)
0 kj
(0 kcal)
1,52 kj
(0 kcal)
163 kj
(39 kcal)
992 kj
(245 kcal)
10 000 000 000 kj
(3110 kcal)
Matières grasses 0,464 g 0,844 g 0 g 0 g 0 g 2,1 g 100 g
Acides gras saturés 0,188 g 0,414 g 0 g 0 g 0 g 1 g 85 g
Acide arachidique 0,095 g 0,145 g 0 g 0 g 0,014 g 0,4 g 0,423 g
Acides gras monoinsaturés 0,673 g 0,781 g 0 g 0 g 0,4 g 2,1 g 16 g
Acides gras polyinsaturés 0,664 g 0,531 g 0 g 0 g 0,6 g 1,72 g 14,3 g
Acide alpha-linolénique 0,164 g 0,257 g 0 g 0 g 0,032 g 0,82 g 18 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,2 g
Cholestérol 0,443 mg 1,35 mg 0 mg 0 mg 0 mg 4,94 mg 53,6 mg
Glucides 9,43 g 13,1 g 0 g 0 g 7,3 g 33 g 356 g
Sucres 7,45 g 9,3 g 0 g 0 g 6 g 16 g 100 g
Sucres ajoutés 5,3 g 6,59 g 0 g 0 g 3,16 g 21,4 g 75,8 g
Lactose 0,018 g 0,083 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 3 120 g
Maltodextrines 0,088 g 0,092 g 0 g 0 g 0,119 g 0,315 g 11,3 g
Fibres alimentaires 0,435 g 0,996 g 0 g 0 g 0 g 1,5 g 222 g
Protéines 0,746 g 1,26 g 0 g 0 g 0,2 g 3,4 g 178 g
Sel 0,056 g 0,103 g 0 g 0 g 0,01 g 0,22 g 540 g
Alcool 8,94 % vol 10,7 % vol 0 % vol 0 % vol 5,5 % vol 38 % vol 96 % vol
Vitamine A (rétinol) 174 µg 249 µg 0 µg 0 µg 120 µg 800 µg 250 000 µg
Vitamine D 1,81 µg 2,81 µg 0 µg 0,25 µg 0,75 µg 11 µg 2 500 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 3,23 mg 3,29 mg 0 mg 0,6 mg 1,8 mg 12 mg 6 000 mg
Vitamine K 21,7 µg 26,2 µg 0 µg 3,5 µg 6,82 µg 80 µg 1 430 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 23,6 mg 16,6 mg 0 mg 5,63 mg 20 mg 60 mg 40 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,376 mg 0,368 mg 0 mg 0,001 mg 0,22 mg 1,1 mg 1 500 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,386 mg 0,346 mg 0 mg 0,083 mg 0,21 mg 1,4 mg 55 000 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 5,93 mg 5,18 mg 0 mg 1 mg 3,9 mg 16 mg 400 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 2,93 mg 21,3 mg 0 mg 0,11 mg 0,36 mg 2 mg 30 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 83 µg 80,7 µg 0 µg 16 µg 39 µg 211 µg 2 500 000 000 µg
Folates (folates totaux) 76 µg 151 µg 4,17 µg 7,08 µg 16,7 µg 533 µg 311 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 9,34 µg 53,7 µg 0 µg 0,24 µg 0,5 µg 4 µg 25 000 000 µg
Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H) 20,9 µg 47,3 µg 1,7 µg 4,55 µg 7,5 µg 60 µg 18 000 000 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 2,16 mg 1,68 mg 0 mg 0,48 mg 1,8 mg 6 mg 3 000 mg
Silice 6,19 mg 10,4 mg 0 mg 0,054 mg 1,5 mg 32 mg 97 mg
Bicarbonate 149 mg 198 mg 0,42 mg 10,9 mg 45 mg 589 mg 7 400 mg
Potassium 123 mg 179 mg 0 mg 0,1 mg 54 mg 500 mg 33 300 mg
Chlorure 41,7 mg 105 mg 0 mg 0,24 mg 9 mg 216 mg 54 000 mg
Calcium 112 mg 86,8 mg 0 mg 4,7 mg 120 mg 248 mg 930 000 mg
Phosphore 173 mg 160 mg 0 mg 9,17 mg 128 mg 524 mg 1 270 mg
Fer 2,91 mg 5,35 mg 0 mg 0 mg 0,36 mg 17 mg 60 900 mg
Magnésium 85,8 mg 157 mg 0 mg 0,563 mg 24,8 mg 350 mg 25 000 mg
Zinc 3,05 mg 3,47 mg 0 mg 0,4 mg 1,2 mg 9,4 mg 7 700 mg
Cuivre 0,287 mg 0,391 mg 0,023 mg 0,048 mg 0,152 mg 1,67 mg 2,14 mg
Manganèse 0,447 mg 0,485 mg 0 mg 0,02 mg 0,27 mg 2 mg 4,2 mg
Fluorure 0,377 mg 0,468 mg 0 mg 0,01 mg 0,15 mg 1,5 mg 1,9 mg
Sélénium 44,3 µg 136 µg 0 µg 2,8 µg 6,7 µg 700 µg 41 000 µg
Chrome 8,82 µg 5,25 µg 2 µg 2 µg 8,2 µg 1 430 µg 1 430 µg
Molybdène 20,7 µg 19,9 µg 4 µg 4 µg 15 µg 18 800 000 µg 18 800 000 µg
Iode 30,6 µg 31,8 µg 4,05 µg 7,5 µg 22,5 µg 141 µg 22 500 µg
Caféine 54,5 mg 70,5 mg 0 mg 9,5 mg 32 mg 170 mg 4 000 mg
Taurine 0,404 g 0,325 g 0 g 0 g 0,4 g 6,25 g 6,25 g
PH 6,87 0,747 0,48 5,3 7,2 7,7 8,2
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 37,1 % 38,8 % 0 % 0 % 25 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 57,4 % 40,1 % 0 % 5 % 65 % 100 % 250 %
Cacao (minimum) 23,3 % 10,7 % 0,6 % 6,4 % 21,3 % 35 % 100 %
Sulfate 68 mg 206 mg 0,17 mg 0,3 mg 3,3 mg 418 mg 1 530 mg
Nitrate 0,977 mg 1,51 mg 0,029 mg 0,088 mg 0,7 mg 4,3 mg 150 mg

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier