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Anchois au sel

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 15 produits de la catégorie Anchois au sel dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 17 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 518 kj
(124 kcal)
20 kj
(5 kcal)
485 kj
(116 kcal)
485 kj
(116 kcal)
531 kj
(127 kcal)
544 kj
(130 kcal)
782 kj
(187 kcal)
Matières grasses 4,64 g 1,74 g 2,6 g 2,6 g 5,4 g 6,7 g 9,2 g
Acides gras saturés 1,42 g 0,644 g 0,48 g 0,9 g 1,1 g 2,48 g 2,5 g
Glucides 0,464 g 0,48 g 0 g 0 g 0,2 g 1,1 g 1,2 g
Sucres 0,151 g 0,221 g 0 g 0 g 0,03 g 0,5 g 0,5 g
Fibres alimentaires ? ? ? ? ? ? ?
Protéines 19,6 g 2,39 g 16,6 g 16,6 g 21,1 g 23 g 24,9 g
Sel 20,5 g 5,42 g 14 g 14 g 21,1 g 29,5 g 29,5 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier