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Aliments et boissons à base de végétaux

Catégorie : Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 147749 produits de la catégorie Aliments et boissons à base de végétaux dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 178420 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 040 kj
(251 kcal) 		774 kj
(186 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		109 kj
(26 kcal) 		1 020 kj
(244 kcal) 		2 530 kj
(610 kcal) 		10 000 000 000 kj
(3700 kcal)
Énergie provenant des graisses 441 kj
(105 kcal) 		634 kj
(152 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		120 kj
(29 kcal) 		1 790 kj
(428 kcal) 		3 630 kj
(868 kcal)
Matières grasses 9,24 g 16,2 g 0 g 0 g 1,7 g 49,6 g 109 g
Acides gras saturés 1,7 g 2,91 g 0 g 0 g 0,3 g 8,6 g 100 g
Acide arachidique 0,056 g 0,125 g 0 g 0 g 0,008 g 0,48 g 25 g
Unsaturated fat 20,6 g 35 g 0 g 0 g 1 g 85 g 92 g
Acides gras monoinsaturés 32 g 28,2 g 0 g 0,4 g 24 g 74,6 g 88,5 g
Acides gras Oméga 9 37 100 mg 24 300 mg 5,5 mg 64 mg 32 000 mg 72 000 mg 86 000 mg
Acides gras polyinsaturés 11,3 g 12,5 g 0 g 0,5 g 7,5 g 37 g 77 g
Acides gras Oméga 3 4 510 mg 4 660 mg 0 mg 23 mg 3 500 mg 13 000 mg 58 000 mg
Acides gras Oméga 6 17 200 mg 16 100 mg 0 mg 146 mg 14 000 mg 55 600 mg 71 000 mg
Acide alpha-linolénique 3,45 g 4,02 g 0 g 0 g 2,7 g 9,5 g 81 g
Acide docosahexaénoïque 0,019 g 0,048 g 0 g 0 g 0,003 g 0,162 g 0,25 g
Acide linoléique 10,4 g 9,83 g 0 g 0,075 g 8 g 25 g 68 g
Acide oléique 40 g 26 g 0,069 g 3,09 g 46,2 g 76 g 76 g
Acides gras trans 0,001 g 0,01 g 0 g 0 g 0 g 0 g 42,9 g
Cholestérol 0,147 mg 0,786 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 264 mg
Glucides 29 g 25,4 g 0 g 0,5 g 16 g 71 g 620 g
Sucres 8,35 g 12,3 g 0 g 0 g 3,5 g 39 g 725 g
Sucres ajoutés 8,37 g 10,2 g 0 g 0 g 4,17 g 30 g 60 g
Fructose 16,1 g 13,1 g 0 g 0,4 g 25 g 33,6 g 53 g
Lactose 0 g 0,002 g 0 g 0 g 0 g 0,007 g 3 g
Maltodextrines 0,124 g 0,141 g 0 g 0 g 0,12 g 0,582 g 2,39 g
Amidon 41 g 25,6 g 0 g 0,5 g 47,2 g 71 g 148 g
Polyols 20 g 33,2 g 0 g 0 g 3,6 g 98 g 100 g
Érythritol 2,38 g 7,04 g 0 g 0 g 0 g 28 g 68 g
Fibres alimentaires 3,45 g 2,88 g 0 g 0 g 2,8 g 9,2 g 129 g
Fibres solubles 2,71 g 2,57 g 0 g 0 g 2 g 8,82 g 17 g
Fibres insolubles 6,86 g 4,9 g 0 g 0 g 7 g 16 g 53,3 g
Protéines 5,09 g 5,36 g 0 g 0 g 2,6 g 15 g 125 g
Sel 0,412 g 0,548 g 0 g 0 g 0,08 g 1,5 g 2 250 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 60 % vol
Vitamine A (rétinol) 197 µg 265 µg 0 µg 0 µg 120 µg 800 µg 120 000 000 µg
Bêta carotène 0,005 g 0,014 g 0 g 0 g 0 g 0,049 g 38 g
Vitamine D 3,02 µg 2,99 µg 0 µg 0 µg 1,5 µg 8,3 µg 20 000 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 12,9 mg 11,3 mg 0 mg 1,76 mg 10 mg 36 mg 50 000 mg
Vitamine K 570 µg 2 630 µg 0 µg 0,1 µg 13,6 µg 2 300 µg 24 100 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 19,8 mg 13,3 mg 0 mg 0 mg 20 mg 45 mg 39 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,644 mg 0,437 mg 0 mg 0,068 mg 0,62 mg 1,3 mg 87 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,771 mg 0,519 mg 0 mg 0,1 mg 0,8 mg 1,47 mg 55 000 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 9,4 mg 5,18 mg 0 mg 2 mg 10,7 mg 16 mg 400 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,873 mg 0,575 mg 0 mg 0,16 mg 0,952 mg 1,72 mg 87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 125 µg 80,5 µg 0 µg 22 µg 139 µg 260 µg 2 500 000 000 µg
Folates (folates totaux) 183 µg 189 µg 0 µg 10 µg 117 µg 606 µg 1 520 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,74 µg 1,42 µg 0 µg 0,38 µg 2 µg 5 µg 25 000 000 µg
Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H) 23,1 µg 17,7 µg 0 µg 7,5 µg 15 µg 43 µg 42 000 000 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 3,4 mg 2,05 mg 0 mg 0,571 mg 4,2 mg 6 mg 18 800 mg
Silice 1 320 mg 1 990 mg 0,221 mg 0,604 mg 696 mg 6 150 mg 10 000 mg
Potassium 323 mg 243 mg 0 mg 40 mg 238 mg 750 mg 696 000 mg
Chlorure 85,7 mg 89,6 mg 0 mg 0 mg 135 mg 751 mg 751 mg
Calcium 109 mg 116 mg 0 mg 0 mg 87 mg 361 mg 159 000 mg
Phosphore 265 mg 133 mg 0 mg 52 mg 251 mg 508 mg 5 400 mg
Fer 4,4 mg 3,8 mg 0 mg 0,04 mg 3,37 mg 12 mg 17 000 mg
Magnésium 123 mg 77,5 mg 0 mg 14 mg 107 mg 270 mg 86 300 mg
Zinc 3,25 mg 2,33 mg 0 mg 0,4 mg 2,7 mg 8 mg 51,7 mg
Cuivre 0,647 mg 0,514 mg 0 mg 0,094 mg 0,51 mg 1,7 mg 350 mg
Manganèse 1,67 mg 2,29 mg 0 mg 0,147 mg 1,09 mg 5,8 mg 109 mg
Sélénium 915 µg 6 180 µg 0 µg 0,3 µg 18 µg 254 µg 696 000 µg
Molybdène 243 000 µg 875 000 µg 0 µg 0 µg 25 µg 3 400 000 µg 8 300 000 µg
Iode 2 730 µg 5 700 µg 0 µg 15 µg 62,8 µg 17 000 µg 18 700 000 µg
Caféine 406 mg 775 mg 0 mg 0 mg 35 mg 2 300 mg 4 000 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 51,5 % 38,4 % 0 % 0 % 50 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 32,3 % 43,2 % 0 % 0 % 0 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 64 % 19 % 0 % 38 % 60 % 100 % 250 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 53,8 % 19,1 % 8 % 30 % 50 % 99,9 % 100 %
Cacao (minimum) 32,5 % 23,2 % 0,3 % 2,8 % 32 % 70 % 100 %
Empreinte carbone 91 g 130 g 0 g 0 g 4,6 g 345 g 965 g
Bêta-glucanes 2,92 g 1,67 g 0,4 g 0,5 g 3,6 g 5,4 g 5,4 g

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 22.7% 17.3 g 43.5% 10.1 g 4 g
    Plastique 47.3% 7.3 g 65.4% 7.1 g 5 g
    Verre 16.6% 141.1 g 16.6% 141.1 g 23 g
    Métal 9.1% 14.8 g 25% 7.3 g 2 g
    Inconnu 4.3% 12.4 g 11.9% 6.5 g 1 g
    Total - - - - 35 g

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