Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2025

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente

  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

Aliments et boissons à base de légumes

Catégorie : Aliments et boissons à base de légumes

Fait partie de :

Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 770 produits de la catégorie Aliments et boissons à base de légumes dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 805 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 137 kj
(33 kcal) 		88 kj
(21 kcal) 		4 kj
(1 kcal) 		71 kj
(17 kcal) 		112 kj
(26 kcal) 		310 kj
(74 kcal) 		5 020 kj
(1200 kcal)
Matières grasses 0,403 g 0,636 g 0 g 0 g 0,2 g 1,9 g 28,6 g
Acides gras saturés 0,075 g 0,124 g 0 g 0 g 0,01 g 0,4 g 19 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg
Glucides 5,95 g 2,98 g 0 g 2,9 g 5,1 g 11 g 78 g
Sucres 4,48 g 2,11 g 0 g 2,1 g 3,6 g 8,6 g 17 g
Fibres alimentaires 1,12 g 1,3 g 0 g 0 g 0,7 g 3,9 g 28 g
Protéines 0,898 g 0,649 g 0 g 0,4 g 0,8 g 2 g 41,6 g
Sel 0,322 g 0,268 g 0 g 0,005 g 0,3 g 0,78 g 8 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 384 µg 324 µg 0 µg 26 µg 320 µg 1 100 µg 1 100 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 23,2 mg 7,48 mg 0 mg 12 mg 20 mg 40 mg 13 000 mg
Potassium 218 mg 86,5 mg 59,2 mg 146 mg 200 mg 388 mg 610 mg
Calcium 44,4 mg 61,4 mg 8 mg 8,92 mg 17 mg 232 mg 362 mg
Fer 2,1 mg 2,47 mg 0,221 mg 0,323 mg 0,625 mg 7,95 mg 9,9 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 89,4 % 22,1 % 0 % 40 % 100 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 89,6 % 17,6 % 43 % 47 % 99 % 100 % 100 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 29.4% 3.9 g 41.2% 3.3 g 1 g
    Plastique 23.5% 5.3 g 58.8% 2.5 g 1 g
    Verre 35.3% 44.2 g 35.3% 44.2 g 16 g
    Métal 0% 35.3% 1.1 g 0 g
    Inconnu 11.8% 3.4 g 11.8% 3.4 g 0 g
    Total - - - - 19 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier

→ Voir les résultats du monde entier

806 produits