Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2025

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

Aliments à base de plantes en conserve

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 8066 produits de la catégorie Aliments à base de plantes en conserve dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 8519 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 224 kj
(54 kcal)
127 kj
(30 kcal)
0 kj
(0 kcal)
75 kj
(18 kcal)
210 kj
(50 kcal)
448 kj
(108 kcal)
6 280 kj
(1500 kcal)
Matières grasses 0,611 g 0,65 g 0 g 0 g 0,5 g 2 g 73,6 g
Acides gras saturés 0,122 g 0,145 g 0 g 0 g 0,1 g 0,5 g 31 g
Acides gras monoinsaturés 0,092 g 0,118 g 0 g 0 g 0,1 g 11 g 11 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,02 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 36 mg
Glucides 7,39 g 4,81 g 0 g 1,3 g 6,2 g 15,1 g 93 g
Sucres 3,08 g 3,42 g 0 g 0,3 g 1,7 g 12 g 79 g
Fibres alimentaires 2,94 g 1,57 g 0 g 1 g 2,7 g 6,1 g 55 g
Protéines 2,36 g 1,73 g 0 g 0,5 g 1,7 g 5,9 g 55 g
Sel 0,634 g 0,429 g 0 g 0,013 g 0,6 g 1,6 g 25,2 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 15 % vol
Vitamine A (rétinol) 63,6 µg 79,1 µg 0 µg 0 µg 0 µg 223 µg 3 660 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 11,3 mg 10,9 mg 0 mg 0 mg 10,5 mg 30,9 mg 73,8 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 37,8 µg 18,9 µg 0 µg 3,7 µg 46,1 µg 58,6 µg 87,8 µg
Potassium 157 mg 84,7 mg 40 mg 49 mg 160 mg 320 mg 450 mg
Calcium 32 mg 28,7 mg 0 mg 0 mg 30 mg 86 mg 30 800 mg
Fer 0,865 mg 0,817 mg 0 mg 0 mg 0,6 mg 2,7 mg 277 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 83,2 % 24,5 % 0 % 44 % 99,4 % 100 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 75,7 % 15,2 % 0 % 52 % 83 % 99 % 100 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 1.8% 3.9 g 59.4% 0.7 g 0 g
    Plastique 2.8% 3.9 g 9.5% 2 g 0 g
    Verre 32.2% 61 g 32.2% 61 g 20 g
    Métal 62.5% 16.1 g 94.7% 11.8 g 11 g
    Inconnu 0.7% 4 g 0.7% 4 g 0 g
    Total - - - - 31 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier