Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Liste des additifs - France

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

162 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 169
E322 - Lécithines 128
E500 - Carbonates de sodium 124
E322i - Lécithine 106
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 95
E450 - Diphosphates 93Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 90Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 82
E440 - Pectines 60
E301 - Ascorbate de sodium 59
E407 - Carraghénanes 59Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 55Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 54
E412 - Gomme de guar 53
E415 - Gomme xanthane 52
E420 - Sorbitol 51
E300 - Acide ascorbique 44
E500ii - Carbonate acide de sodium 38
E160a - Carotènes mélangés 37
E150a - Caramel E150a 34Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503 - Carbonates d'ammonium 34
E410 - Gomme de caroube 33
E316 - Érythorbate de sodium 31Risque de sur-exposition très faible ou nul
E428 - Gélatine 30
E160c - Extrait de paprika 30
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 30
E331 - Citrates de sodium 26
E160 - Caroténoïdes 24
E160ai - Bêta-carotène 21
E120 - Acide carminique 20
E100 - Curcumine 17
E270 - Acide lactique 17
E414 - Gomme d'acacia 16
E401 - Alginate de sodium 16
E262 - Acétates de sodium 14
E466 - Carboxyméthylcellulose 14
E220 - Anhydride sulfureux 13Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 13Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 12Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 11
E451 - Triphosphates 10Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 10Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 10Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 10Risque modéré de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 9
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 9
E331iii - Citrate trisodique 9
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 9
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160b - Rocou 9
E133 - Bleu brillant FCF 8Risque modéré de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 8
E621 - Glutamate monosodique 8Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 8
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 8
E282 - Propionate de calcium 8
E296 - Acide malique 7
E406 - Agar-agar 7
E955 - Sucralose 7
E223 - Disulfite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 7
E306 - Extrait riche en tocophérols 7
E460 - Cellulose 7
E326 - Lactate de potassium 6
E904 - Gomme-laque 6
E290 - Dioxyde de carbone 6
E200 - Acide sorbique 6Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 6
E461 - Méthylcellulose 5
E339 - Phosphates de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 5
E1103 - Invertase 5
E952 - Acide cyclamique et ses sels 5
E102 - Tartrazine 4
E171 - Oxyde de titane 4
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E153 - Charbon végétal médicinal 4
E503i - Carbonate d'ammonium 4
E341ii - Phosphate dicalcique 3
E420ii - Sirop de sorbitol 3
E501 - Carbonates de potassium 3
E101 - Riboflavine 3
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E325 - Lactate de sodium 3
E509 - Chlorure de calcium 3Risque modéré de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 3
E211 - Benzoate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 3
E251 - Nitrate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 3
E332 - Citrates de potassium 3
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E965 - Maltitol 2
E417 - Gomme tara 2
E131 - Bleu patenté V 2Risque modéré de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 2
E222 - Bisulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E965ii - Sirop de maltitol 2
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 2
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 2
E129 - Rouge allura AC 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E260 - Acide acétique 2
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 2
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 2
E110 - Jaune orangé S 2
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 2
E407a - Algues euchema transformées 2Risque élevé de sur-exposition
E124 - Ponceau 4R 2
E631 - Inosinate disodique 2
E101i - Riboflavine 2
E445 - Esters glycériques de résine de bois 2
E263 - Acétate de calcium 1
E307 - Alphatocophérol 1
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 1
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E555 - Silicate alumino-potassique 1
E335 - Tartrates de sodium 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E901 - Cire d'abeille 1
E203 - Sorbate de calcium 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E1105 - Lysozyme 1
E150 - Caramel 1
E1510 - Éthanol 1
E331ii - Citrate disodique 1
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E501ii - Carbonate acide de potassium 1
E1505 - Citrate de triéthyle 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E451i - TPP 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E1200 - Polydextrose 1
E161h - Zéaxanthine 1
E900 - E900 food additive 1
E235 - Natamycine 1
E440ii - Pectine amidée 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1