Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Liste des additifs pour produits modifiés par Walter - France

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

137 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 91
E322 - Lécithines 83
E500 - Carbonates de sodium 71
E322i - Lécithine 69
E300 - Acide ascorbique 40
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 37
E14XX - Amidons modifiés 35
E440 - Pectines 34
E500ii - Carbonate acide de sodium 29
E415 - Gomme xanthane 28
E450 - Diphosphates 27Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 26Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 25
E202 - Sorbate de potassium 22Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 18
E331 - Citrates de sodium 17
E250 - Nitrite de sodium 13Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 12
E621 - Glutamate monosodique 12Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 12Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 10
E270 - Acide lactique 9
E422 - Glycérol 9
E420 - Sorbitol 9
E160c - Extrait de paprika 9
E160ai - Bêta-carotène 8
E950 - Acésulfame K 8
E150a - Caramel E150a 7Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 7
E414 - Gomme d'acacia 7
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 6
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E1510 - Éthanol 6
E160 - Caroténoïdes 6
E224 - Disulfite de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E951 - Aspartame 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262 - Acétates de sodium 5
E953 - Isomalt 5
E334 - Acide L-tartrique 5
E428 - Gélatine 4
E392 - Extrait de romarin 4
E410 - Gomme de caroube 4
E575 - Glucono-delta-lactone 4
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 4
E223 - Disulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 4
E332 - Citrates de potassium 4
E200 - Acide sorbique 4Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 4
E160b - Rocou 4
E296 - Acide malique 4
E339 - Phosphates de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 4
E290 - Dioxyde de carbone 4
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 4
E341 - Phosphates de calcium 4Risque élevé de sur-exposition
E260 - Acide acétique 4
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E282 - Propionate de calcium 3
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 3
E100 - Curcumine 3
E631 - Inosinate disodique 3
E326 - Lactate de potassium 3
E452 - Polyphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E333 - Citrates de calcium 3
E501 - Carbonates de potassium 3
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 3
E420ii - Sirop de sorbitol 3
E965 - Maltitol 3
E904 - Gomme-laque 3
E1100 - Amylases 3
E627 - Guanylate disodique 3
E401 - Alginate de sodium 3
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 2
E340 - Orthophosphates de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 2Risque modéré de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 2
E161b - Lutéine 2
E133 - Bleu brillant FCF 2Risque modéré de sur-exposition
E101 - Riboflavine 2
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque élevé de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 2
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 2
E451 - Triphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E281 - Propionate de sodium 2
E1103 - Invertase 2
E551 - Dioxyde de silicium 2
E491 - Monostéarate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E102 - Tartrazine 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E163 - Anthocyanes 1
E406 - Agar-agar 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E234 - Nisine 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1200 - Polydextrose 1
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E942 - Protoxyde d'azote 1
E203 - Sorbate de calcium 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E124 - Ponceau 4R 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E965ii - Sirop de maltitol 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E307 - Alphatocophérol 1
E416 - Gomme karaya 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E968 - Érythritol 1
E325 - Lactate de sodium 1
E327 - Lactate de calcium 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E502 - Carbonates 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E417 - Gomme tara 1
E262i - Acétate de sodium 1
E525 - Hydroxyde de potassium 1
E500i - Carbonate de sodium 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1