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Liste des additifs - France

348 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 6538
E322i - Lécithine 5629
E330 - Acide citrique 3305
E250 - Nitrite de sodium 3257Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 3069
E14XX - Amidons modifiés 2704
E450 - Diphosphates 2305Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 2115
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 1667
E301 - Ascorbate de sodium 1666
E202 - Sorbate de potassium 1476Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 1352Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 1302
E300 - Acide ascorbique 1296
E500ii - Carbonate acide de sodium 1226
E316 - Érythorbate de sodium 1225Risque de sur-exposition très faible ou nul
E412 - Gomme de guar 1073
E160c - Extrait de paprika 998
E331 - Citrates de sodium 935
E451 - Triphosphates 931Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 883
E160a - Carotènes mélangés 741
E252 - Nitrate de potassium 726Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 726
E420 - Sorbitol 699
E452 - Polyphosphates 685Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 650
E428 - Gélatine 636
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 619
E270 - Acide lactique 591
E326 - Lactate de potassium 528
E120 - Acide carminique 503
E150a - Caramel E150a 500Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 495
E414 - Gomme d'acacia 441
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 429
E160 - Caroténoïdes 423
E160b - Rocou 422
E100 - Curcumine 413
E160ai - Bêta-carotène 392
E306 - Extrait riche en tocophérols 377
E224 - Disulfite de potassium 374Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 350Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 332Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 308
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 294
E392 - Extrait de romarin 286
E325 - Lactate de sodium 281
E341 - Phosphates de calcium 269Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 263
E262i - Acétate de sodium 252
E1400 - Dextrines 245
E339 - Phosphates de sodium 244Risque élevé de sur-exposition
E235 - Natamycine 231
E200 - Acide sorbique 221Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 208
E282 - Propionate de calcium 206
E133 - Bleu brillant FCF 197Risque modéré de sur-exposition
E296 - Acide malique 197
E466 - Carboxyméthylcellulose 191
E163 - Anthocyanes 184
E903 - Cire de carnauba 176
E1105 - Lysozyme 175
E153 - Charbon végétal médicinal 171
E150c - Caramel ammoniacal 165Risque modéré de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 162
E500i - Carbonate de sodium 162
E460 - Cellulose 151
E162 - Rouge de betterave 151
E965 - Maltitol 151
E407a - Algues euchema transformées 148Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 148
E260 - Acide acétique 146
E150 - Caramel 125
E170 - Carbonates de calcium 125
E220 - Anhydride sulfureux 119Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 118
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 116Risque de sur-exposition très faible ou nul
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 116
E171 - Oxyde de titane 114
E955 - Sucralose 112
E509 - Chlorure de calcium 110Risque modéré de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 109Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 108
E102 - Tartrazine 107
E327 - Lactate de calcium 106
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 105Risque élevé de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 101Risque de sur-exposition très faible ou nul
E501 - Carbonates de potassium 99
E901 - Cire d'abeille 99
E334 - Acide L-tartrique 99
E904 - Gomme-laque 95
E304i - Palmitate d'ascorbyle 88
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 85
E101 - Riboflavine 84
E170i - Carbonate de calcium 84Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 83
E336 - Tartrates de potassium 82
E110 - Jaune orangé S 82
E420ii - Sirop de sorbitol 80
E307 - Alphatocophérol 80
E1510 - Éthanol 78
E132 - Indigotine carmin d'indigo 78Risque de sur-exposition très faible ou nul
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 76
E950 - Acésulfame K 76
E340 - Orthophosphates de potassium 75Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 75
E290 - Dioxyde de carbone 72
E473 - Sucroester 71Risque élevé de sur-exposition
E1103 - Invertase 71
E222 - Bisulfite de sodium 70Risque élevé de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 68
E551 - Dioxyde de silicium 66
E452i - Polyphosphate de sodium 64
E451i - TPP 64
E251 - Nitrate de sodium 57Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 55
E261 - Acétates de potassium 53
E1200 - Polydextrose 50
E579 - Gluconate de fer 50
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 49
E524 - Hydroxyde de sodium 49
E631 - Inosinate disodique 47
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 47
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 47
E164 - Safran 46
E461 - Méthylcellulose 46
E131 - Bleu patenté V 46Risque modéré de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane 46Risque élevé de sur-exposition
E553 - Silicate de magnésium 44
E160e - Apocaroténal 8' 44
E553b - Talc 44
E627 - Guanylate disodique 42
E960 - Glucosides de stéviol 41Risque modéré de sur-exposition
E333 - Citrates de calcium 41
E341i - Phosphate monocalcique 41
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 40
E150b - Caramel de sulfite caustique 40Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339iii - Phosphate trisodique 40
E417 - Gomme tara 39
E508 - Chlorure de potassium 37Risque modéré de sur-exposition
E321 - Butylhydroxytoluène 35
E101i - Riboflavine 35
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 35
E418 - Gomme gellane 35
E442 - Phosphatides d'ammonium 35
E262ii - Diacétate de sodium 34
E501i - Carbonate de potassium 32
E339ii - Phosphate disodique 31
E332 - Citrates de potassium 31
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 30
E350 - Malates de sodium 29
E953 - Isomalt 28
E501ii - Carbonate acide de potassium 28
E263 - Acétate de calcium 27
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 26
E228 - Sulfite acide de potassium 25Risque élevé de sur-exposition
E450iii - Diphosphate tétrasodique 25
E320 - Butylhydroxyanisol 23
E570 - Acide stéarique 23
E315 - Acide érythorbique 22Risque de sur-exposition très faible ou nul
E965ii - Sirop de maltitol 21
E341ii - Phosphate dicalcique 20
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 20
E336i - Tartrate monopotassique 20
E160aii - Carotènes végétaux 19
E504 - Carbonates de magnésium 19
E951 - Aspartame 19Risque de sur-exposition très faible ou nul
en:E160bii 18
E445 - Esters glycériques de résine de bois 18
E516 - Sulfate de calcium 18
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 17Risque modéré de sur-exposition
E460ii - Cellulose en poudre 17
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 17
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 16Risque modéré de sur-exposition
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 16
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 15
E968 - Érythritol 15
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 15
E1100 - Amylases 14
E338 - Acide orthophosphorique 14Risque élevé de sur-exposition
E1404 - Amidon oxydé 14
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 14
E317 - Isoascorbate de potassium 14
E140i - Chlorophylles 14
E400 - Acide alginique 13
E340iii - Phosphate tripotassique 12
E420i - D-glucitol 12
E249 - Nitrite de potassium 12
E331i - Citrate monosodique 11
E941 - Azote 11
E1420 - Amidon acétylé 11
E340ii - Phosphate dipotassique 11
E234 - Nisine 10
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 10Risque élevé de sur-exposition
E1101 - Protéases 10
E350ii - Malate acide de sodium 10
E525 - Hydroxyde de potassium 10
E460i - Cellulose microcristalline 10
E221 - Sulfite de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E210 - Acide benzoïque 10Risque élevé de sur-exposition
E954 - Saccharine et ses sels 10
E175 - Or 9
E535 - Ferrocyanure de sodium 9
E333iii - Citrate tricalcique 9
E342 - Phosphates d'ammonium 8
E1505 - Citrate de triéthyle 8
E1412 - Phosphate de diamidon 8
E576 - Gluconate de sodium 8
E127 - Érythrosine 8
E1520 - Propylène glycol 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E310 - Gallate de propyle 7
E952 - Acide cyclamique et ses sels 7
E122 - Azorubine carmoisine 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450ii - Diphosphate trisodique 7
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 7
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 7
E491 - Monostéarate de sorbitane 6Risque élevé de sur-exposition
E640 - Glycines et son sel de sodium 6
E343 - Phosphates de magnésium 6Risque élevé de sur-exposition
E341iii - Phosphate tricalcique 6
E1001 - Sels et esters de choline 6
E281 - Propionate de sodium 5
E142 - Vert acide brillant BS 5Risque modéré de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 5
E1104 - Lipases 5
E307b - Tocophérol concentré 5
E404 - Alginate de calcium 5
E140ii - Chlorophyllines 5
E463 - Hydroxypropylcellulose 5
E405 - Alginate de propane-1 5
E440i - Pectine non amidée 4
E440ii - Pectine amidée 4
E151 - Noir brillant BN 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E966 - Lactitol 4
E425 - Extrait de racine de Konjac 4
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 4
E967 - Xylitol 4
E900 - E900 food additive 4
E510 - Chlorure d'ammonium 4
E124 - Ponceau 4R 4
E963 - Tagatose 4
E555 - Silicate alumino-potassique 3
en:E160bi 3
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 3
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 3
E514 - Sulfates de sodium 3
E515 - Sulfates de potassium 3
E1518 - Triacétine 3
E242 - Dicarbonate de diméthyle 3
E104 - Jaune de quinoléine 3
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 3
E343i - Phosphate monomagnésique 3
E225 - Disulfite de calcium 3
Isomaltose 2
en:Amino acids 2
E105 - Jaune solide 2
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 2
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 2
E172ii - Oxyde de fer rouge 2
E181 - Tannin 2
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 2
E231 - Orthophénylphénol 2
E307c - DL-alpha-Tocophérol 2
E331ii - Citrate disodique 2
E332ii - Citrate tripotassique 2
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 2
E355 - Acide adipique 2
E402 - Alginate de potassium 2
E413 - Gomme de dragon 2
E421 - Mannitol 2
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 2
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E440a - Pectine 2
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 2
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E504i - Carbonate de magnésium 2
E514ii - Sulfate acide de sodium 2
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 2
E542 - Phosphate d'os comestible 2
E572 - Stéarate de magnésium 2
E641 - L-leucine 2
E927 - Azoformamide et Carbamide 2
E927b - Carbamide 2
E942 - Protoxyde d'azote 2
E949 - Hydrogène 2
E999 - Extraits de quillaia 2
de:Gärungskohlensäure 2
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E451ii - Triphosphate pentapotassique 1
E160d - Lycopène 1
E550 - Silicate de sodium 1
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 1
E552 - Silicate de calcium 1
E430 - Stéarate de polyoxyéthylène (8) 1
E425ii - Glucomannane de konjac 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E416 - Gomme karaya 1
E411 - Gomme d'avoine 1
E15x - CI 77266 1
E574 - Acide gluconique 1
E386 - EDTA disodique 1
E381 - Citrate ferrique d'ammonium 1
E370 - 4-Heptonolactone 1
E585 - Lactate ferreux 1
E620 - Acide glutamique 1
E363 - Acide succinique 1
E350i - Malate de sodium 1
E343ii - Dimagnésium phosphate 1
E340i - Phosphate monopotassique 1
E639 - Alanine 1
E339i - Phosphate monosodique 1
E640i - Glycine 1
E155 - Brun chocolat HT 1Risque élevé de sur-exposition
E335 - Tartrates de sodium 1
E900a - Polydiméthylsiloxane 1
E313 - Gallate d'éthyle 1
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E905 - Cire synthétique 1
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 1
E919 - Chlorure de nitrosyle 1
E297 - Acide fumarique 1
E921 - Cystine 1
E154 - Brun FK 1
E1440 - Amidon hydroxypropyle 1
E283 - Propionate de potassium 1
E1405 - Amidon traité aux enzymes 1
E943a - Butane 1
E943b - Isobutane 1
E123 - Amarante 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E239 - Hexaméthylènetétramine 1
E238 - Formiate de calcium 1
E203 - Sorbate de calcium 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E161c - Cryptoxanthine 1
E513 - Acide sulfurique 1
E507 - Acide chlorhydrique 1Risque modéré de sur-exposition
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E505 - Carbonate de fer 1
E515i - Sulfate de potassium 1
E490 - Glycole de propylène 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E161 - Xanthophylles 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E488 - Mono- et diglycérides éthoxyles 1
E462 - Éthylcellulose 1