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Liste des additifs - France

355 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 6631
E322 - Lécithines 5820
E500 - Carbonates de sodium 5226
E322i - Lécithine 4851
E450 - Diphosphates 2900Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 2759
E300 - Acide ascorbique 2497
E14XX - Amidons modifiés 2496
E503 - Carbonates d'ammonium 2395
E500ii - Carbonate acide de sodium 2116
E250 - Nitrite de sodium 1991Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 1921
E202 - Sorbate de potassium 1541Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 1439
E331 - Citrates de sodium 1377
E160a - Carotènes mélangés 1305
E407 - Carraghénanes 1288Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 1178
E422 - Glycérol 1057
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1050
E301 - Ascorbate de sodium 1033
E420 - Sorbitol 1002
E160 - Caroténoïdes 934
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 856
E270 - Acide lactique 833
E428 - Gélatine 811
E316 - Érythorbate de sodium 809Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 772
E100 - Curcumine 735
E120 - Acide carminique 730
E414 - Gomme d'acacia 724
E296 - Acide malique 672
E160ai - Bêta-carotène 663
E451 - Triphosphates 576Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 563Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160b - Rocou 528
E262 - Acétates de sodium 522
E621 - Glutamate monosodique 521Risque élevé de sur-exposition
E903 - Cire de carnauba 480
E452 - Polyphosphates 479Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 476Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 442
E252 - Nitrate de potassium 393Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 376
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 374
E401 - Alginate de sodium 357
E341 - Phosphates de calcium 355Risque élevé de sur-exposition
E466 - Carboxyméthylcellulose 343
E500i - Carbonate de sodium 339
E965 - Maltitol 335
E220 - Anhydride sulfureux 317Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 313Risque élevé de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 308
E955 - Sucralose 307
E336 - Tartrates de potassium 302
E326 - Lactate de potassium 295
E392 - Extrait de romarin 294
E133 - Bleu brillant FCF 285Risque modéré de sur-exposition
E161b - Lutéine 281
E223 - Disulfite de sodium 279Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 276
E501 - Carbonates de potassium 269
E150c - Caramel ammoniacal 256Risque modéré de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 244
E235 - Natamycine 241
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 236
E901 - Cire d'abeille 235
E1105 - Lysozyme 234
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 230
E631 - Inosinate disodique 225
E334 - Acide L-tartrique 221
E960 - Glucosides de stéviol 221Risque modéré de sur-exposition
E290 - Dioxyde de carbone 220
E502 - Carbonates 214
E627 - Guanylate disodique 214
E282 - Propionate de calcium 205
E339 - Phosphates de sodium 200Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 190
E953 - Isomalt 183
E200 - Acide sorbique 179Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 176
E331iii - Citrate trisodique 175
E503i - Carbonate d'ammonium 173
E325 - Lactate de sodium 169
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 165
E418 - Gomme gellane 158
E150 - Caramel 158
E327 - Lactate de calcium 155
E101 - Riboflavine 152
E551 - Dioxyde de silicium 146
E1400 - Dextrines 143
E460 - Cellulose 142
E1510 - Éthanol 141
E102 - Tartrazine 137
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 136Risque de sur-exposition très faible ou nul
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 133
E951 - Aspartame 132Risque de sur-exposition très faible ou nul
E420ii - Sirop de sorbitol 130
E410 - Gomme de caroube 128
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 127
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 127
E129 - Rouge allura AC 127Risque de sur-exposition très faible ou nul
E251 - Nitrate de sodium 122Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 120Risque élevé de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 120Risque modéré de sur-exposition
E406 - Agar-agar 117
E170 - Carbonates de calcium 117
E132 - Indigotine carmin d'indigo 114Risque de sur-exposition très faible ou nul
E260 - Acide acétique 112
E473 - Sucroester 109Risque élevé de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 108Risque élevé de sur-exposition
E350 - Malates de sodium 106
E904 - Gomme-laque 105
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 104
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 103
E501i - Carbonate de potassium 102
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 102
E336i - Tartrate monopotassique 100
E333 - Citrates de calcium 95
E222 - Bisulfite de sodium 91Risque élevé de sur-exposition
E579 - Gluconate de fer 89
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 88
E160aii - Carotènes végétaux 88
E110 - Jaune orangé S 87
E101i - Riboflavine 86
E965ii - Sirop de maltitol 80
E461 - Méthylcellulose 76
E263 - Acétate de calcium 76
E340 - Orthophosphates de potassium 75Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 72
E170i - Carbonate de calcium 71Risque de sur-exposition très faible ou nul
E509 - Chlorure de calcium 71Risque modéré de sur-exposition
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 66
E452i - Polyphosphate de sodium 64
E524 - Hydroxyde de sodium 64
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 61
E1505 - Citrate de triéthyle 60
E492 - Tristéarate de sorbitane 58Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 56
E150b - Caramel de sulfite caustique 56Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1200 - Polydextrose 55
E445 - Esters glycériques de résine de bois 55
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 54
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 53
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 53
E570 - Acide stéarique 53
E339ii - Phosphate disodique 51
E1100 - Amylases 51
E417 - Gomme tara 49
E450iii - Diphosphate tétrasodique 49
E553 - Silicate de magnésium 49
E553b - Talc 49
E491 - Monostéarate de sorbitane 49Risque élevé de sur-exposition
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 48
E341i - Phosphate monocalcique 47
E307 - Alphatocophérol 46
E516 - Sulfate de calcium 46
E304i - Palmitate d'ascorbyle 45
E572 - Stéarate de magnésium 45
E1103 - Invertase 45
E320 - Butylhydroxyanisol 44
E331i - Citrate monosodique 44
E321 - Butylhydroxytoluène 43
E332 - Citrates de potassium 43
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 42
E350ii - Malate acide de sodium 42
E504 - Carbonates de magnésium 39
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 38
E967 - Xylitol 37
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 37
E451i - TPP 36
E440ii - Pectine amidée 33
E510 - Chlorure d'ammonium 33
E127 - Érythrosine 32
E442 - Phosphatides d'ammonium 32
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 31Risque modéré de sur-exposition
E124 - Ponceau 4R 30
E261 - Acétates de potassium 29
E968 - Érythritol 29
E508 - Chlorure de potassium 26Risque modéré de sur-exposition
E160e - Apocaroténal 8' 26
E262ii - Diacétate de sodium 25
E122 - Azorubine carmoisine 25Risque de sur-exposition très faible ou nul
E501ii - Carbonate acide de potassium 24
en:E160bii 24
E341ii - Phosphate dicalcique 23
E954 - Saccharine et ses sels 23
E140i - Chlorophylles 23
E952 - Acide cyclamique et ses sels 22
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 21
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 21
E535 - Ferrocyanure de sodium 21
E307b - Tocophérol concentré 20
E242 - Dicarbonate de diméthyle 20
E341iii - Phosphate tricalcique 19
E640 - Glycines et son sel de sodium 18
E404 - Alginate de calcium 17
E164 - Safran 17
E140ii - Chlorophyllines 16
E340ii - Phosphate dipotassique 16
E421 - Mannitol 15
E338 - Acide orthophosphorique 15Risque élevé de sur-exposition
E281 - Propionate de sodium 15
E460ii - Cellulose en poudre 15
E333iii - Citrate tricalcique 15
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 15
E413 - Gomme de dragon 14
E317 - Isoascorbate de potassium 14
E900 - E900 food additive 14
E151 - Noir brillant BN 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1520 - Propylène glycol 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1420 - Amidon acétylé 13
E297 - Acide fumarique 12
E310 - Gallate de propyle 12
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 12
E104 - Jaune de quinoléine 12
E450ii - Diphosphate trisodique 11
E221 - Sulfite de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 11Risque modéré de sur-exposition
E941 - Azote 11
E234 - Nisine 10
E400 - Acide alginique 10
E1412 - Phosphate de diamidon 10
E460i - Cellulose microcristalline 10
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 10
E339iii - Phosphate trisodique 10
E402 - Alginate de potassium 9
E511 - Chlorure de magnésium 9Risque modéré de sur-exposition
E1101 - Protéases 9
E315 - Acide érythorbique 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E405 - Alginate de propane-1 8
E228 - Sulfite acide de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E420i - D-glucitol 8
E440i - Pectine non amidée 7
E212 - Benzoate de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E905 - Cire synthétique 7
E640i - Glycine 7
E175 - Or 7
E900a - Polydiméthylsiloxane 7
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 7
E172ii - Oxyde de fer rouge 7
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 7
E160d - Lycopène 7
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 7
E1404 - Amidon oxydé 6
E555 - Silicate alumino-potassique 6
E336ii - Tartrate dipotassique 6
E525 - Hydroxyde de potassium 6
E339i - Phosphate monosodique 6
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 6
E249 - Nitrite de potassium 6
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 6
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 5
E585 - Lactate ferreux 5
E949 - Hydrogène 5
E957 - Thaumatine 5
E350i - Malate de sodium 5
E1440 - Amidon hydroxypropyle 5
E514 - Sulfates de sodium 4
de:Gärungskohlensäure 4
E425 - Extrait de racine de Konjac 4
E160aiv - Carotènes d'algues 4
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 4
E142 - Vert acide brillant BS 4Risque modéré de sur-exposition
E342 - Phosphates d'ammonium 3
E520 - Sulfate d'aluminium 3
E340i - Phosphate monopotassique 3
en:E160bi 3
E225 - Disulfite de calcium 3
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 3
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E363 - Acide succinique 3
E1104 - Lipases 3
E536 - Ferrocyanure de potassium 3
E1518 - Triacétine 3
E331ii - Citrate disodique 3
E515 - Sulfates de potassium 3
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 3
E942 - Protoxyde d'azote 3
E550 - Silicate de sodium 2
E963 - Tagatose 2
E440a - Pectine 2
E552 - Silicate de calcium 2
E1421 - Amidon acétylé à acétate de vinyle 2
E966 - Lactitol 2
E335 - Tartrates de sodium 2
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E155 - Brun chocolat HT 2Risque élevé de sur-exposition
E640ii - Sodiumglycinate 2
E174 - Argent 2
E332ii - Citrate tripotassique 2
E201 - Sorbate de sodium 2
E236 - Acide formique 2
E203 - Sorbate de calcium 2
E411 - Gomme d'avoine 2
E280 - Acide propionique 2
E943a - Butane 2
en:Potassium iodide 2
E353 - Acide métatartrique 2
E626 - Acide guanylique 2
E1102 - Glucose oxydase 2
E630 - Acide inosinique 2
E233 - Thiabendazole 1
E239 - Hexaméthylènetétramine 1
E921 - Cystine 1
E399 - Lactobionate de calcium 1
E944 - Propane 1
E390 - Thiodipropionate de distéaryle 1
E355 - Acide adipique 1
E351 - Malate de potassium 1
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 1
E1521 - Polyéthylène glycol 1
E329 - Lactate de magnésium 1
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E965i - D-Maltitol 1
E101a - 5'-phosphate sodique de riboflavine 1
E322ii - Lécithine partiellement hydrolysée 1
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 1
E493 - Monolaurate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E152 - Noir de carbone 1
E484 - Citrate de stéaryle 1
E1503 - Huile de ricin 1
E160f - Ester éthylique de l'acide -apocaroténique-8' 1
E504i - Carbonate de magnésium 1
E505 - Carbonate de fer 1
E161 - Xanthophylles 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E170ii - Carbonate acide de calcium 1
E173 - Aluminium 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E527 - Hydroxyde d'ammonium 1
E463 - Hydroxypropylcellulose 1
E999 - Extraits de quillaia 1
E181 - Tannin 1
E182 - Orseille 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E452ii - Polyphosphate potassique 1
E577 - Gluconate de potassium 1
E210 - Acide benzoïque 1Risque élevé de sur-exposition
E620 - Acide glutamique 1
E446 - Succistéarine 1
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E1410 - Phosphate d'amidon 1
E633 - Inosinate de calcium 1
E639 - Alanine 1
E230 - Biphényle 1
E641 - L-leucine 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E425i - Gomme de konjac 1