Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Liste des additifs - France

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

62 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 20
E322 - Lécithines 11
E322i - Lécithine 10
E300 - Acide ascorbique 8
E202 - Sorbate de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 7
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 6
E407 - Carraghénanes 6Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 6
E250 - Nitrite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 4
E440 - Pectines 4
E415 - Gomme xanthane 4
E316 - Érythorbate de sodium 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E451 - Triphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 3
E222 - Bisulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 3
E160a - Carotènes mélangés 3
E100 - Curcumine 3
E160ai - Bêta-carotène 3
E150a - Caramel E150a 2Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 2
E252 - Nitrate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 2
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 2
E262i - Acétate de sodium 2
E450 - Diphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 2
E270 - Acide lactique 2
E331 - Citrates de sodium 1
E965 - Maltitol 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E101 - Riboflavine 1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E903 - Cire de carnauba 1
E901 - Cire d'abeille 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 1
E163 - Anthocyanes 1
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 1
E282 - Propionate de calcium 1
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E968 - Érythritol 1
E967 - Xylitol 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E460 - Cellulose 1
E162 - Rouge de betterave 1
E420 - Sorbitol 1
E160 - Caroténoïdes 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E1103 - Invertase 1