Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
Découvrir l'Eco-Score

Eco-Score

Liste des additifs - France

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

67 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 13
E322 - Lécithines 13
E322i - Lécithine 12
E300 - Acide ascorbique 8
E407 - Carraghénanes 6Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 6
E415 - Gomme xanthane 6
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 5
E500 - Carbonates de sodium 5
E202 - Sorbate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 4
E955 - Sucralose 4
E160a - Carotènes mélangés 4
E500ii - Carbonate acide de sodium 3
E450 - Diphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 3
E331 - Citrates de sodium 2
E325 - Lactate de sodium 2
E160 - Caroténoïdes 2
E392 - Extrait de romarin 2
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 2
E150 - Caramel 2
E270 - Acide lactique 2
E410 - Gomme de caroube 2
E301 - Ascorbate de sodium 2
E401 - Alginate de sodium 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E422 - Glycérol 2
E551 - Dioxyde de silicium 2
E316 - Érythorbate de sodium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 2
E223 - Disulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 1
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E440ii - Pectine amidée 1
E460 - Cellulose 1
E332 - Citrates de potassium 1
E160c - Extrait de paprika 1
E1100 - Amylases 1
E516 - Sulfate de calcium 1
E100 - Curcumine 1
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E162 - Rouge de betterave 1
E326 - Lactate de potassium 1
E296 - Acide malique 1
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E1400 - Dextrines 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E101 - Riboflavine 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E161b - Lutéine 1
E461 - Méthylcellulose 1
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 1
E129 - Rouge allura AC 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul