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Liste des additifs - France

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220 additifs:

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 572Risques faibles
E14XX - Amidons modifiés 462
E322 - Lécithines 375Risques faibles
E300 - Acide ascorbique 374Risques faibles
E250 - Nitrite de sodium 342Risques modérés
E415 - Gomme xanthane 307Risques faibles
E500 - Carbonates de sodium 286Risques faibles
E450 - Sels métalliques de diphosphates 233
E407 - Carraghénanes 188
E322i - Lécithine 174
E412 - Gomme de guar 174Risques faibles
E440 - Pectines 169
E301 - Ascorbate de sodium 156Risques faibles
E202 - Sorbate de potassium 154
E316 - Erythorbate de sodium 125
E160c - Extrait de paprika 119Risques faibles
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 115
E331 - Citrates de sodium 114Risques faibles
E160 - Caroténoïdes 112
E503 - Carbonates d'ammonium 109Risques faibles
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 109
E150a - Caramel E150a 86
E422 - Glycérol 86
E252 - Nitrate de potassium 84
E428 - Gélatine 82
E621 - Glutamate monosodique 77Risques modérés
E420 - Sorbitol 72
E120 - Acide carminique 71Risques modérés
E100 - Curcumine 70Risques faibles
E410 - Farine de graines de caroube 68Risques faibles
E262 - Acétates de sodium 63
E500ii - Carbonate acide de sodium 59
E160a - Bêta-carotène 58Risques faibles
E224 - Disulfite de potassium 56
E282 - Propionate de calcium 54
E160b - Rocou 51
E451 - Triphosphates 49
E341 - Phosphates de calcium 47
E326 - Lactate de potassium 47
E270 - Acide lactique 46
E392 - Extrait de romarin 44
E440i - Pectine 42
E452 - Polyphosphates 38
E401 - Alginate de sodium 33
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 32Risques élevés
E223 - Disulfite de sodium 32
E163 - Anthocyanes 30Risques faibles
E262i - Acétate de sodium 29
E414 - Gomme d'acacia 29Risques faibles
E161b - Lutéine 26
E160ai - Bêta-carotène 26
E950 - Acésulfame K 25
E260 - Acide acétique 24
E200 - Acide sorbique 24
E955 - Sucralose 24
E339 - Orthophosphates de sodium 23
E461 - Méthylcellulose 23
E466 - Carboxyméthylcellulose 23
E220 - Anhydride sulfureux 22
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 22
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 21
E162 - Rouge de betterave 20
E306 - Extrait riche en tocophérols 20
E235 - Natamycine 19
E460 - Celluloses 19
E627 - Guanylate disodique 19
E631 - Inosinate disodique 19
E1105 - Lysozyme 19
E575 - Glucono-delta-lactone 19
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 17
E296 - Acide malique 17
E509 - Chlorure de calcium 17
E150c - Caramel ammoniacal 16
E420i - Sorbitol 15
E150 - Caramel 15
E500i - Carbonate de sodium 14
E407a - Algues euchema transformées 14
E502 - Carbonates 14
E1510 - Éthanol 14
E338 - Acide orthophosphorique 14
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 13
E951 - Aspartame 13
E579 - Gluconate ferreux 13
E524 - Hydroxyde de sodium 13
E325 - Lactate de sodium 13
E340 - Orthophosphates de potassium 12
E211 - Benzoate de sodium 12
E327 - Lactate de calcium 12
E170 - Carbonate de calcium 11
E473 - Sucroester 11
E420ii - Sirop de sorbitol 10
E150b - Caramel de sulfite caustique 10
E445 - Esters glycériques de résine de bois 10
E406 - Agar-agar 10
E417 - Gomme tara 10
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 9
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 9
E222 - Bisulfite de sodium 9
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 9
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 9
E307 - Alphatocophérol 9
E133 - Bleu brillant FCF 9Risques modérés
E334 - Acide L-tartrique 9
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 8
E101 - Riboflavine 8
E451i - Triphosphate de sodium 8
E336 - Tartrates de potassium 8
E1400 - Dextrines 7
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles 7
E570 - Acide stéarique 7
E263 - Acétate de calcium 7
E901 - Cire d'abeille 7
E251 - Nitrate de sodium 7
E508 - Chlorure de potassium 6
E331iii - Citrate trisodique 6
E203 - Sorbate de calcium 6
E101i - Riboflavine 6
E551 - Dioxyde de silicium 6Risques modérés
E503i - Carbonate d'ammonium 6
E504 - Carbonates de magnésium 5
E529 - Oxyde de calcium 5
E903 - Cire de carnauba 5
E153 - Charbon végétal médicinal 5
E262ii - Diacétate de sodium 5
E965 - Maltitol 5
E171 - Oxyde de titane 5Risques modérés
E175 - Or 5Risques modérés
E960 - Glucosides de stéviol 5
E131 - Bleu patenté V 5Risques élevés
E102 - Tartrazine 5Risques élevés
E501 - Carbonates de potassium 5
E501i - Carbonate de potassium 4
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 4
E954 - Saccharine et ses sels 4
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 4
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 4
E904 - Gomme-laque 4
E472f - Esters mixtes acétiques et tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras 4
E321 - Buthylhydroxytoluène 4
E127 - Érythrosine 4
E332 - Citrates de potassium 4
E201 - Sorbate de sodium 4
E965i - Maltitol 4
E341i - Phosphate monocalcique 4
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 4
E249 - Nitrite de potassium 4
E333 - Citrates de calcium 4
E1200 - Polydextrose 4
E339ii - Phosphate disodique 3
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 3
E553b - Talc 3
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 3
E418 - Gomme gellane 3
E281 - Propionate de sodium 3
E151 - Noir brillant BN 3
E640 - Glycines 3
E304i - Palmitate d'ascorbyle 2
E516 - Sulfate de calcium 2
E140ii - Chlorophyllines 2
E140 - Chlorophylles 2
E450iii - Diphosphate tétrasodique 2
E492 - Tristéarate de sorbitane 2
E952 - Acide cyclamique et ses sels 2
E491 - Monostéarate de sorbitane 2
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 2
E280 - Acide propionique 2
E261 - Acétates de potassium 2
E1505 - Citrate de triéthyle 2
E953 - Isomalt 2
E166 - Bois de santal 2
E290 - Dioxyde de carbone 2
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 2
E1103 - Invertase 2
E440ii - Pectine amidée 2
E210 - Acide benzoïque 2
E320 - Buthylhydroxyanisol 2
E335 - Tartrate monosodique 2
E142 - Vert acide brillant BS 2
E160e - Apocaroténal 8' 2
E172 - Oxyde de fer 2Risques modérés
E967 - Xylitol 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E363 - Acide succinique 2
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 1
E486 - Stearoylfumarate de calcium 1
E965ii - Sirop de maltitol 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E1404 - Amidon oxydé 1
E129 - Rouge allura AC 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E350 - Malate de sodium 1
E515i - Sulfate de potassium 1
E515 - Sulfate de potassium 1
E968 - Érythritol 1
E297 - Acide fumarique 1
E966 - Lactitol 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E336ii - Tartrate dipotassique 1
E182 - Orseille 1
E140i - Chlorophylles 1
E110 - Jaune orangé S 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1
E640i - Glycine 1
E239 - Hexaméthylènetétramine 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E381 - Citrate d'ammonium ferrique vert 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1
E307c - Tocophérol 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E335ii - Tartrate disodique 1
E1100 - Amylases 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1