Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Liste des additifs - France

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

121 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 48
E322 - Lécithines 29
E250 - Nitrite de sodium 24Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 24
E202 - Sorbate de potassium 19Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 19
E14XX - Amidons modifiés 19
E440 - Pectines 18
E415 - Gomme xanthane 17
E300 - Acide ascorbique 15
E500 - Carbonates de sodium 14
E450 - Diphosphates 14Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 13
E301 - Ascorbate de sodium 12
E407 - Carraghénanes 10Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 9
E331 - Citrates de sodium 9
E120 - Acide carminique 8
E160a - Carotènes mélangés 8
E420 - Sorbitol 7
E500ii - Carbonate acide de sodium 7
E422 - Glycérol 6
E262 - Acétates de sodium 6
E955 - Sucralose 6
E410 - Gomme de caroube 5
E150a - Caramel E150a 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E428 - Gélatine 5
E160c - Extrait de paprika 5
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 4
E160b - Rocou 4
E211 - Benzoate de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 4
E160ai - Bêta-carotène 3
E551 - Dioxyde de silicium 3
E161b - Lutéine 3
E621 - Glutamate monosodique 3Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 3
E392 - Extrait de romarin 3
E101i - Riboflavine 3
E503 - Carbonates d'ammonium 3
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 3
E296 - Acide malique 3
E101 - Riboflavine 3
E163 - Anthocyanes 3
E150 - Caramel 3
E325 - Lactate de sodium 3
E220 - Anhydride sulfureux 3Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E452 - Polyphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 3
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1400 - Dextrines 2
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E466 - Carboxyméthylcellulose 2
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 2
E504 - Carbonates de magnésium 2
E460 - Cellulose 2
E631 - Inosinate disodique 2
E235 - Natamycine 2
E100 - Curcumine 2
E327 - Lactate de calcium 2
E904 - Gomme-laque 2
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 2
E950 - Acésulfame K 2
E461 - Méthylcellulose 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E153 - Charbon végétal médicinal 2
E903 - Cire de carnauba 2
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E285 - Tétraborate de sodium 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E262i - Acétate de sodium 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160aii - Carotènes végétaux 1
E150b - Caramel de sulfite caustique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E321 - Butylhydroxytoluène 1
E1101 - Protéases 1
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 1
E260 - Acide acétique 1
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E553b - Talc 1
E160d - Lycopène 1
E401 - Alginate de sodium 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 1
E420i - D-glucitol 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E200 - Acide sorbique 1Risque élevé de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E901 - Cire d'abeille 1
E326 - Lactate de potassium 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E960 - Glucosides de stéviol 1Risque modéré de sur-exposition
E1510 - Éthanol 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E1103 - Invertase 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E350 - Malates de sodium 1
E575 - Glucono-delta-lactone 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E627 - Guanylate disodique 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1100 - Amylases 1