Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Liste des additifs - France

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

188 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 192
E330 - Acide citrique 182
E322i - Lécithine 171
E500 - Carbonates de sodium 89
E300 - Acide ascorbique 86
E14XX - Amidons modifiés 82
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 79
E415 - Gomme xanthane 63
E450 - Diphosphates 54Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 53
E202 - Sorbate de potassium 51Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 51Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 50
E440 - Pectines 47
E407 - Carraghénanes 43Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 42
E120 - Acide carminique 37
E160c - Extrait de paprika 36
E160a - Carotènes mélangés 35
E420 - Sorbitol 31
E950 - Acésulfame K 29
E331 - Citrates de sodium 29
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 28
E422 - Glycérol 27
E100 - Curcumine 27
E428 - Gélatine 26
E316 - Érythorbate de sodium 25Risque de sur-exposition très faible ou nul
E951 - Aspartame 23Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 22
E621 - Glutamate monosodique 22Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 22
E296 - Acide malique 20
E160 - Caroténoïdes 20
E161b - Lutéine 19
E160ai - Bêta-carotène 19
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 19Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 19
E903 - Cire de carnauba 18
E452 - Polyphosphates 17Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 17
E150a - Caramel E150a 17Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 17
E133 - Bleu brillant FCF 16Risque modéré de sur-exposition
E451 - Triphosphates 15Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 14
E338 - Acide orthophosphorique 14Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 13
E392 - Extrait de romarin 13
E965 - Maltitol 12
E163 - Anthocyanes 12
E282 - Propionate de calcium 12
E171 - Oxyde de titane 12
E224 - Disulfite de potassium 11Risque élevé de sur-exposition
E306 - Extrait riche en tocophérols 11
E334 - Acide L-tartrique 10
E631 - Inosinate disodique 10
E252 - Nitrate de potassium 9Risque élevé de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 9Risque modéré de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 9
E401 - Alginate de sodium 8
E466 - Carboxyméthylcellulose 8
E965ii - Sirop de maltitol 7
E1400 - Dextrines 7
E321 - Butylhydroxytoluène 7
E262 - Acétates de sodium 7
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 7
E341 - Phosphates de calcium 7Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 7Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 7Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E420ii - Sirop de sorbitol 7
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E901 - Cire d'abeille 6
E350 - Malates de sodium 6
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 6
E153 - Charbon végétal médicinal 6
E445 - Esters glycériques de résine de bois 6
E442 - Phosphatides d'ammonium 6
E953 - Isomalt 5
E967 - Xylitol 5
E336 - Tartrates de potassium 5
E170 - Carbonates de calcium 5
E407a - Algues euchema transformées 5Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel 5
E333 - Citrates de calcium 5
E960 - Glucosides de stéviol 5Risque modéré de sur-exposition
E160b - Rocou 5
E500i - Carbonate de sodium 5
E160e - Apocaroténal 8' 4
E101 - Riboflavine 4
E417 - Gomme tara 4
E410 - Gomme de caroube 4
E473 - Sucroester 4Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E350ii - Malate acide de sodium 4
E325 - Lactate de sodium 4
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 4
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 4
E503i - Carbonate d'ammonium 4
E160aii - Carotènes végétaux 4
E307 - Alphatocophérol 4
E223 - Disulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E304i - Palmitate d'ascorbyle 4
E220 - Anhydride sulfureux 4Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 4
E101i - Riboflavine 3
E150b - Caramel de sulfite caustique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E579 - Gluconate de fer 3
E326 - Lactate de potassium 3
E452i - Polyphosphate de sodium 3
E1510 - Éthanol 3
E260 - Acide acétique 3
E952 - Acide cyclamique et ses sels 3
E211 - Benzoate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 3
E162 - Rouge de betterave 3
E331i - Citrate monosodique 3
E461 - Méthylcellulose 2
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E307c - Tocophérol 2
E942 - Protoxyde d'azote 2
E142 - Vert acide brillant BS 2Risque modéré de sur-exposition
E235 - Natamycine 2
E418 - Gomme gellane 2
E509 - Chlorure de calcium 2Risque modéré de sur-exposition
E421 - Mannitol 2
E505 - Carbonate de fer 2
E327 - Lactate de calcium 2
E102 - Tartrazine 2
E460 - Cellulose 2
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 2
E262i - Acétate de sodium 2
E297 - Acide fumarique 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E124 - Ponceau 4R 1
E1505 - Citrate de triéthyle 1
E1105 - Lysozyme 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E402 - Alginate de potassium 1
E1000 - Acide cholique 1
E452iv - Polyphosphate de calcium 1
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E127 - Érythrosine 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 1
E406 - Agar-agar 1
E504 - Carbonates de magnésium 1
E140ii - Chlorophyllines 1
E261 - Acétates de potassium 1
E140i - Chlorophylles 1
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E110 - Jaune orangé S 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E333iii - Citrate tricalcique 1
E904 - Gomme-laque 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E536 - Ferrocyanure de potassium 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E310 - Gallate de propyle 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E242 - Dicarbonate de diméthyle 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E336i - Tartrate monopotassique 1
E502 - Carbonates 1
E492 - Tristéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E228 - Sulfite acide de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 1
E1200 - Polydextrose 1