Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Liste des additifs pour les produits ajoutés par Yuka - France

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

444 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 17179
E322 - Lécithines 14173
E322i - Lécithine 12561
E500 - Carbonates de sodium 9193
E14XX - Amidons modifiés 8282
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 6828
E300 - Acide ascorbique 6684
E415 - Gomme xanthane 6561
E440 - Pectines 6511
E250 - Nitrite de sodium 6065Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 6048Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 5254
E202 - Sorbate de potassium 5159Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 4772Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 3982
E331 - Citrates de sodium 3376
E301 - Ascorbate de sodium 3271
E503 - Carbonates d'ammonium 2987
E422 - Glycérol 2848
E160c - Extrait de paprika 2663
E420 - Sorbitol 2567
E428 - Gélatine 2547
E270 - Acide lactique 2323
E160a - Carotènes mélangés 2259
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 2082
E621 - Glutamate monosodique 2023Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 2002Risque de sur-exposition très faible ou nul
E120 - Acide carminique 1910
E414 - Gomme d'acacia 1861
E100 - Curcumine 1823
E160 - Caroténoïdes 1686
E451 - Triphosphates 1624Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 1605
E150a - Caramel E150a 1544Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 1516
E252 - Nitrate de potassium 1514Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 1471
E950 - Acésulfame K 1265
E160b - Rocou 1251
E392 - Extrait de romarin 1130
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1108
E452 - Polyphosphates 1091Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 1087
E903 - Cire de carnauba 1059
E401 - Alginate de sodium 1015
E163 - Anthocyanes 996
E466 - Carboxyméthylcellulose 985
E341 - Phosphates de calcium 957Risque élevé de sur-exposition
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 929
E133 - Bleu brillant FCF 894Risque modéré de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 892Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 884Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 847Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 830Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 820Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 818
E306 - Extrait riche en tocophérols 817
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 789
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 756Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 746
E965 - Maltitol 723
E326 - Lactate de potassium 722
E171 - Oxyde de titane 687
E150c - Caramel ammoniacal 663Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 660
E951 - Aspartame 649Risque de sur-exposition très faible ou nul
E260 - Acide acétique 641
E162 - Rouge de betterave 627
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 606Risque élevé de sur-exposition
E1400 - Dextrines 604
E406 - Agar-agar 603
E500i - Carbonate de sodium 575
E960 - Glucosides de stéviol 567Risque modéré de sur-exposition
E325 - Lactate de sodium 559
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 529
E102 - Tartrazine 516
E460 - Cellulose 511
E631 - Inosinate disodique 503
E627 - Guanylate disodique 483
E901 - Cire d'abeille 482
E150 - Caramel 479
E129 - Rouge allura AC 479Risque de sur-exposition très faible ou nul
E461 - Méthylcellulose 478
E502 - Carbonates 467
E334 - Acide L-tartrique 449
E101 - Riboflavine 442
E501 - Carbonates de potassium 442
E262i - Acétate de sodium 430
E153 - Charbon végétal médicinal 421
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 416
E340 - Orthophosphates de potassium 413Risque élevé de sur-exposition
E904 - Gomme-laque 409
E339 - Phosphates de sodium 402Risque élevé de sur-exposition
E551 - Dioxyde de silicium 393
E336 - Tartrates de potassium 391
E290 - Dioxyde de carbone 380
E331iii - Citrate trisodique 355
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 354
E509 - Chlorure de calcium 349Risque modéré de sur-exposition
E445 - Esters glycériques de résine de bois 344
E110 - Jaune orangé S 343
E418 - Gomme gellane 334
E235 - Natamycine 331
E333 - Citrates de calcium 329
E1105 - Lysozyme 317
E170 - Carbonates de calcium 316
E327 - Lactate de calcium 315
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 311
E575 - Glucono-delta-lactone 290
E101i - Riboflavine 286
E338 - Acide orthophosphorique 286Risque élevé de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 283Risque élevé de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 279Risque de sur-exposition très faible ou nul
E420ii - Sirop de sorbitol 275
E524 - Hydroxyde de sodium 263
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 258
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 257
E131 - Bleu patenté V 253Risque modéré de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 250Risque élevé de sur-exposition
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 247
E473 - Sucroester 241Risque élevé de sur-exposition
E321 - Butylhydroxytoluène 239
E967 - Xylitol 238
E953 - Isomalt 237
E1510 - Éthanol 233
E417 - Gomme tara 231
E442 - Phosphatides d'ammonium 226
E1100 - Amylases 225
E1200 - Polydextrose 219
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 211
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 207
E579 - Gluconate de fer 205
E965ii - Sirop de maltitol 202
E1103 - Invertase 199
E170i - Carbonate de calcium 196Risque de sur-exposition très faible ou nul
E320 - Butylhydroxyanisol 194
E503i - Carbonate d'ammonium 185
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 181
E350 - Malates de sodium 176
E341i - Phosphate monocalcique 172
E307 - Alphatocophérol 170
E332 - Citrates de potassium 164
E570 - Acide stéarique 158
E501i - Carbonate de potassium 155
E452i - Polyphosphate de sodium 155
E150b - Caramel de sulfite caustique 153Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 153
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 152
E251 - Nitrate de sodium 145Risque élevé de sur-exposition
E954 - Saccharine et ses sels 145
E508 - Chlorure de potassium 144Risque modéré de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 144
E952 - Acide cyclamique et ses sels 140
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 140
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 137
E304i - Palmitate d'ascorbyle 137
E451i - TPP 135
E263 - Acétate de calcium 134
E307c - Tocophérol 132
E492 - Tristéarate de sorbitane 131Risque élevé de sur-exposition
E160aii - Carotènes végétaux 129
E421 - Mannitol 129
E968 - Érythritol 126
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 123
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 122
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 117
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 117
E339ii - Phosphate disodique 113
E572 - Stéarate de magnésium 111
E340ii - Phosphate dipotassique 109
E1101 - Protéases 105
E122 - Azorubine carmoisine 102Risque de sur-exposition très faible ou nul
E535 - Ferrocyanure de sodium 96
E553 - Silicate de magnésium ou Talc 95
E641 - L-leucine 95
E553b - Talc 91
E124 - Ponceau 4R 91
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 90
E460i - Cellulose microcristalline 88
E504 - Carbonates de magnésium 87
E336i - Tartrate monopotassique 85
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 84
E127 - Érythrosine 84
E1104 - Lipases 82
E341ii - Phosphate dicalcique 81
E450iii - Diphosphate tétrasodique 81
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 80Risque modéré de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 76
E350ii - Malate acide de sodium 75
E175 - Or 75
E640 - Glycines et son sel de sodium 74
E160e - Apocaroténal 8' 73
E140i - Chlorophylles 72
E501ii - Carbonate acide de potassium 69
E341iii - Phosphate tricalcique 66
E491 - Monostéarate de sorbitane 64Risque élevé de sur-exposition
E297 - Acide fumarique 62
E261 - Acétates de potassium 59
E440ii - Pectine amidée 56
E1505 - Citrate de triéthyle 56
E281 - Propionate de sodium 55
E333iii - Citrate tricalcique 51
E640i - Glycine 51
E315 - Acide érythorbique 49Risque de sur-exposition très faible ou nul
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 47Risque modéré de sur-exposition
E413 - Gomme de dragon 47
E140ii - Chlorophyllines 46
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 46
E444 - Acétate isobutyrate de saccharose 44
E172ii - Oxyde de fer rouge 43
E331i - Citrate monosodique 43
E221 - Sulfite de sodium 42Risque élevé de sur-exposition
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 41
E400 - Acide alginique 41
E340i - Phosphate monopotassique 40
E1520 - Propylène glycol 40Risque de sur-exposition très faible ou nul
E310 - Gallate de propyle 40
E339iii - Phosphate trisodique 40
E228 - Sulfite acide de potassium 40Risque élevé de sur-exposition
E425 - Extrait de racine de Konjac 40
E242 - Dicarbonate de diméthyle 39
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 38
E525 - Hydroxyde de potassium 38
E151 - Noir brillant BN 34Risque de sur-exposition très faible ou nul
E302 - Ascorbate de calcium 33
E510 - Chlorure d'ammonium 33
E160d - Lycopène 32
E142 - Vert acide brillant BS 32Risque modéré de sur-exposition
E942 - Protoxyde d'azote 32
E450ii - Diphosphate trisodique 32
E210 - Acide benzoïque 32Risque élevé de sur-exposition
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 31
E420i - D-glucitol 31
E905 - Cire synthétique 30
E404 - Alginate de calcium 29
E1420 - Amidon acétylé 29
E104 - Jaune de quinoléine 28
E505 - Carbonate de fer 26
E900 - E900 food additive 26
E468 - Carboxyméthylcellulose de sodium réticulée 26
E405 - Alginate de propane-1 25
E307b - Tocophérol concentré 25
E1404 - Amidon oxydé 24
E285 - Tétraborate de sodium 22
E526 - Hydroxyde de calcium 22
E335 - Tartrates de sodium 22
E1412 - Phosphate de diamidon 22
E959 - Néohespéridine dihydrochalcone 21
E1518 - Triacétine 21
E460ii - Cellulose en poudre 21
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 21Risque élevé de sur-exposition
E212 - Benzoate de potassium 20Risque élevé de sur-exposition
E536 - Ferrocyanure de potassium 19
E343 - Phosphates de magnésium 19Risque élevé de sur-exposition
E1102 - Glucose oxydase 19
E941 - Azote 19
E554 - Silicate alumino-sodique 18
E905a - Huile minérale de qualité alimentaire 18
E957 - Thaumatine 18
E511 - Chlorure de magnésium 17Risque modéré de sur-exposition
E576 - Gluconate de sodium 17
E555 - Silicate alumino-potassique 17
E440i - Pectine non amidée 17
E332ii - Citrate tripotassique 16
E203 - Sorbate de calcium 15
E249 - Nitrite de potassium 14
E944 - Propane 13
E552 - Silicate de calcium 13
E914 - Cire de polyéthylène oxydée 13
E962 - Sel d'aspartame-acésulfame 12
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 12
E331ii - Citrate disodique 12
E504i - Carbonate de magnésium 12
E425i - Gomme de konjac 12
E963 - Tagatose 12
E1201 - Poly vinyl pyrrolidone 12
E342 - Phosphates d'ammonium 11
E463 - Hydroxypropylcellulose 11
E927b - Carbamide 11
E355 - Acide adipique 11
E343ii - Dimagnésium phosphate 11
E943a - Butane 11
E927 - Azoformamide et Carbamide 11
E234 - Nisine 11
E958 - Acide glycyrrhizique et sels 10
E905c - Cire de pétrole 10
E514 - Sulfates de sodium 10
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 10
E329 - Lactate de magnésium 10
E339i - Phosphate monosodique 10
E340iii - Phosphate tripotassique 9
E900a - Polydiméthylsiloxane 9
E966 - Lactitol 9
E363 - Acide succinique 9
E155 - Brun chocolat HT 9Risque élevé de sur-exposition
E201 - Sorbate de sodium 9
E1001 - Sels et esters de choline 9
E174 - Argent 9
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 8
E452ii - Polyphosphate potassique 8
E515 - Sulfates de potassium 8
E650 - Acétate de zinc 8
E620 - Acide glutamique 7
E902 - Cire de Candelilla 7
E1440 - Amidon hydroxypropyle 7
E639 - Alanine 7
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 7
E999 - Extraits de quillaia 7
E350i - Malate de sodium 7
E416 - Gomme karaya 6
E318 - Isoascorbate de calcium 6
E517 - Sulfate d'ammonium 6
E225 - Disulfite de calcium 6
E160aiv - Carotènes d'algues 6
E402 - Alginate de potassium 6
E585 - Lactate ferreux 6
E425ii - Glucomannane de konjac 5
E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium 5
E233 - Thiabendazole 5
E336ii - Tartrate dipotassique 5
E411 - Gomme d'avoine 5
E180 - Lithol-rubine BK 5
E905ci - Cire microcristalline 5
E1410 - Phosphate d'amidon 5
E905cii - Cire de paraffine 5
E578 - Gluconate de calcium 4
E280 - Acide propionique 4
E529 - Oxyde de calcium 4
E577 - Gluconate de potassium 4
E514ii - Sulfate acide de sodium 4
E311 - Gallate d'octyle 4
E507 - Acide chlorhydrique 4Risque modéré de sur-exposition
E521 - Sulfate d'aluminium sodique 4
E1202 - Polyvinylpolypyrrolidone 4
E172i - Oxyde de fer noir 4
E961 - Néotame 4
E530 - Oxyde de magnésium Périclase 4
E1521 - Polyéthylène glycol 4
E432 - Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane 4Risque modéré de sur-exposition
E172iii - Oxyde de fer jaune 3
E943b - Isobutane 3
E152 - Noir de carbone 3
E216 - 4-hydroxybenzoate de propyle 3
E1401 - Amidon traité aux acides 3
E333ii - Citrate dicalcique 3
E226 - Sulfite de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 3
E580 - Gluconate de magnésium 3
E364 - Succinates de sodium 3
E514i - Sulfate de sodium 3
E266 - Déhydroacétate de sodium 3
E921 - Cystine 3
E352 - Malates de calcium 3
E381 - Citrate ferrique d'ammonium 3
E1411 - Glycérol de diamidon 3
E161h - Zéaxanthine 3
E443 - Huile végétale bromée 2
en:Isomaltose 2
E430 - Stéarate de polyoxyéthylène (8) 2
E451ii - Triphosphate pentapotassique 2
E230 - Biphényle 2
E345 - Citrate de magnésium 2
E446 - Succistéarine 2
E473a - Oligoesters de saccharose de type I 2
E626 - Acide guanylique 2
E459 - Béta-cyclodextrine 2Risque élevé de sur-exposition
E949 - Dihydrogène 2
E440a - Pectine 2
E419 - Gomme ghatti 2
E353 - Acide métatartrique 2
E965i - D-Maltitol 2
E309 - Delta-tocophérol de synthèse 2
E553a - Silicates de magnésium 2
E553ai - Silicate de magnésium 2
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 2
E559 - Silicate d'aluminium 2
E380 - Citrate de triammonium 2
E630 - Acide inosinique 2
E166 - Bois de santal 2
E458 - Gamma-Cyclodextrine 2
E457 - Alpha-Cyclodextrine 2
E504ii - Carbonate acide de magnésium 2
E218 - 4-hydroxybenzoate de méthyle 2
E111 - Orange GGN 2
E574 - Acide gluconique 2
E303 - Diacétate d'ascorbyle 2
E450v - Diphosphate tétrapotassique 2
E628 - Guanylate dipotassique 2
E426 - Hémicellulose de soja 1
E484 - Citrate de stéaryle 1
E164 - Jaune de gardénia 1
E488 - Mono- et diglycérides éthoxyles 1
E490 - Glycole de propylène 1
E518 - Sulfate de magnésium 1
E232 - Orthophénylphénate de sodium 1
E1205 - Copolymère méthacrylate basique 1
E541i - Phosphate de sodium-aluminium acide 1
E243 - Arginate d'éthyle laurique 1Risque élevé de sur-exposition
E907 - Poly-1-décène hydrogéné 1
en:E485 1
E540 - Phosphate acide de calcium 1
E434 - Monopalmitate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E165 - Bleu de gardénia 1
E527 - Hydroxyde d'ammonium 1
E637 - Éthyl-maltol 1
E478 - Esters lactyles d'acides gras du glycérol et du propane-1 1
E215 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate d'éthyle 1
E474 - Sucroglycérides 1
E450vii - Diphosphate biacide de calcium 1
E219 - Dérivé sodique du 4-hydroxybenzoate de méthyle 1
E123 - Amarante 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1503 - Huile de ricin 1
E323 - Anoxomère 1
E239 - Hexaméthylènetétramine 1
E1519 - Alcool benzylique 1
E543 - E543 food additive 1
de:Quellkohlensäure 1
E1203 - Alcool polyvinylique 1
E356 - Adipate de sodium 1
E332i - Citrate monopotassique 1
E487 - Laurylsulfate de sodium 1
E365 - Fumarate de sodium 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E1451 - Amidon oxydé acétylé 1
E386 - EDTA disodique 1
E236 - Acide formique 1
E143 - Vert solide FCF 1
E586 - Héxylresorcinol 1
E333i - Citrate monocalcique 1
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 1
E948 - Dioxygène 1
E910 - Esters de cires 1
E231 - Orthophénylphénol 1
E462 - Éthylcellulose 1
E105 - Jaune solide 1
E452iv - Polyphosphate de calcium 1
E181 - Tannin 1
E354 - Tartrate de calcium 1
E636 - Maltol 1
E515i - Sulfate de potassium 1
E106 - Flavine mononucléotide 1
E513 - Acide sulfurique 1
E528 - Hydroxyde de magnésium 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1