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Liste des additifs - France

Catégorie : Viandes séchées

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

36 additifs :

AdditifProduits*Risques
E250 - Nitrite de sodium 150Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 125Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 84
E331 - Citrates de sodium 55
E330 - Acide citrique 33
E202 - Sorbate de potassium 13Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 12
E392 - Extrait de romarin 9
E316 - Érythorbate de sodium 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E621 - Glutamate monosodique 9Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 3Risque modéré de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 3
E150 - Caramel 3
E1400 - Dextrines 2
E160c - Extrait de paprika 2
E223 - Disulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E249 - Nitrite de potassium 2
E262 - Acétates de sodium 2
E428 - Gélatine 2
E450 - Diphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 2
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 2
E500 - Carbonates de sodium 2
E500ii - Carbonate acide de sodium 2
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E326 - Lactate de potassium 1
E325 - Lactate de sodium 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E235 - Natamycine 1
E422 - Glycérol 1
E175 - Or 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1