Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Viande de bœuf et dérivés - Page 2

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3309 produits de la catégorie Viande de bœuf et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 4183 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 724 kj
(172 kcal)
174 kj
(42 kcal)
0 kj
(0 kcal)
473 kj
(113 kcal)
711 kj
(168 kcal)
1 020 kj
(243 kcal)
3 740 kj
(895 kcal)
Matières grasses 9,25 g 5,25 g 0 g 2,3 g 8,6 g 17 g 90 g
Acides gras saturés 3,74 g 2,34 g 0 g 0,8 g 3,4 g 7,8 g 35,5 g
Glucides 0,946 g 1,35 g 0 g 0 g 0,5 g 3,9 g 66,4 g
Sucres 0,345 g 0,478 g 0 g 0 g 0 g 1,4 g 39,5 g
Fibres alimentaires 0,321 g 0,572 g 0 g 0 g 0 g 1,8 g 6,9 g
Protéines 19,7 g 4,9 g 0 g 12 g 20 g 31,8 g 55 g
Sel 0,803 g 1,11 g 0 g 0,12 g 0,22 g 3,92 g 70,2 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine B1 (Thiamine) 0,894 mg 0,963 mg 0,001 mg 0,001 mg 1,71 mg 1 200 mg 1 200 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,97 µg 0,983 µg 0,39 µg 1,04 µg 1,9 µg 4,6 µg 1 900 µg
Fer 2,91 mg 0,746 mg 0 mg 2,26 mg 2,65 mg 4,9 mg 2 330 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 1,13 % 4,12 % 0 % 0 % 0 % 19 % 28,5 %
Rapport collagène sur protéines de viande (maximum) 14,6 % 2,13 % 3,7 % 12 % 15 % 15 % 25 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 34.6% 5.9 g 75% 3.3 g 2 g
    Plastique 63.5% 7.8 g 98.1% 5.3 g 5 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 1.9% 19 g 1.9% 19 g 0 g
    Inconnu 0% 1.9% 1.9 g 0 g
    Total - - - - 8 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier