Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

Catégorie : Veloutés

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

58 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 279
E621 - Glutamate monosodique 25Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 20
E415 - Gomme xanthane 18
E331 - Citrates de sodium 13
E392 - Extrait de romarin 11
E412 - Gomme de guar 11
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 10
E407 - Carraghénanes 7Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 6
E320 - Butylhydroxyanisol 6
E508 - Chlorure de potassium 6Risque modéré de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 5
E160ai - Bêta-carotène 5
E451 - Triphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 4
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 4
E160c - Extrait de paprika 4
E631 - Inosinate disodique 4
E100 - Curcumine 4
E223 - Disulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 3
E452 - Polyphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 3
E322i - Lécithine 2
E270 - Acide lactique 2
E551 - Dioxyde de silicium 2
E164 - Safran 2
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E322 - Lécithines 2
E160e - Apocaroténal 8' 2
E170 - Carbonates de calcium 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E120 - Acide carminique 1
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E332 - Citrates de potassium 1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 1
E500 - Carbonates de sodium 1
E101i - Riboflavine 1
E960 - Glucosides de stéviol 1Risque modéré de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E505 - Carbonate de fer 1
E310 - Gallate de propyle 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E202 - Sorbate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E450 - Diphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 1
E262 - Acétates de sodium 1
E451i - TPP 1
E101 - Riboflavine 1
E440 - Pectines 1