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Liste des additifs - France

164 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 459
E440 - Pectines 388
E500 - Carbonates de sodium 318
E450 - Diphosphates 287Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 286
E322 - Lécithines 201
E407 - Carraghénanes 180Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 154
E160a - Carotènes mélangés 149
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 149
E322i - Lécithine 148
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 142
E202 - Sorbate de potassium 140Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 137
E415 - Gomme xanthane 125
E401 - Alginate de sodium 110
E160 - Caroténoïdes 77
E331 - Citrates de sodium 72
E428 - Gélatine 64
E422 - Glycérol 59
E341 - Phosphates de calcium 55Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 54
E503 - Carbonates d'ammonium 46
E333 - Citrates de calcium 44
E340 - Orthophosphates de potassium 42Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 39
E420 - Sorbitol 36
E101 - Riboflavine 36
E160c - Extrait de paprika 35
E160ai - Bêta-carotène 32
E466 - Carboxyméthylcellulose 28
E163 - Anthocyanes 26
E516 - Sulfate de calcium 26
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 24
E412 - Gomme de guar 24
E120 - Acide carminique 24
E336 - Tartrates de potassium 24
E160b - Rocou 21
E150c - Caramel ammoniacal 21Risque modéré de sur-exposition
E406 - Agar-agar 20
E101i - Riboflavine 20
E200 - Acide sorbique 20Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 19
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 19
E332 - Citrates de potassium 19
E170 - Carbonates de calcium 17
E270 - Acide lactique 17
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 17
E341i - Phosphate monocalcique 17
E339 - Phosphates de sodium 16Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 16
E460 - Cellulose 16
E440ii - Pectine amidée 15
E500i - Carbonate de sodium 15
E110 - Jaune orangé S 15
E129 - Rouge allura AC 14Risque de sur-exposition très faible ou nul
E161b - Lutéine 14
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 12Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E327 - Lactate de calcium 11
E133 - Bleu brillant FCF 10Risque modéré de sur-exposition
E132 - Indigotine carmin d'indigo 10Risque de sur-exposition très faible ou nul
E102 - Tartrazine 10
E450iii - Diphosphate tétrasodique 10
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 10
E508 - Chlorure de potassium 9Risque modéré de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 9
E223 - Disulfite de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 8
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 7
E404 - Alginate de calcium 7
E260 - Acide acétique 7
E334 - Acide L-tartrique 7
E400 - Acide alginique 7
E509 - Chlorure de calcium 7Risque modéré de sur-exposition
E451 - Triphosphates 7Risque élevé de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 7
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 6
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 6
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 6
E491 - Monostéarate de sorbitane 6Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 6
E263 - Acétate de calcium 6
E160aii - Carotènes végétaux 6
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 6
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 5
E170i - Carbonate de calcium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 5Risque modéré de sur-exposition
E440i - Pectine non amidée 4
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 4
E503i - Carbonate d'ammonium 4
E336i - Tartrate monopotassique 4
E1100 - Amylases 4
E414 - Gomme d'acacia 4
E162 - Rouge de betterave 4
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 4
E220 - Anhydride sulfureux 4Risque élevé de sur-exposition
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 3
E296 - Acide malique 3
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 3
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 3
E331ii - Citrate disodique 3
E903 - Cire de carnauba 3
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 3
E341iii - Phosphate tricalcique 3
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 3Risque modéré de sur-exposition
E418 - Gomme gellane 2
E1505 - Citrate de triéthyle 2
E1518 - Triacétine 2
E153 - Charbon végétal médicinal 2
E160aiv - Carotènes d'algues 2
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E281 - Propionate de sodium 2
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E331i - Citrate monosodique 2
E402 - Alginate de potassium 2
E413 - Gomme de dragon 2
E420i - D-glucitol 2
E450ii - Diphosphate trisodique 2
E451i - TPP 2
E461 - Méthylcellulose 2
E463 - Hydroxypropylcellulose 2
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 2
E473 - Sucroester 2Risque élevé de sur-exposition
E482 - Stéaroyl-2-lactylate de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E515 - Sulfates de potassium 2
E904 - Gomme-laque 2
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition
E333iii - Citrate tricalcique 1
E333ii - Citrate dicalcique 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E124 - Ponceau 4R 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E301 - Ascorbate de sodium 1
E262 - Acétates de sodium 1
E965 - Maltitol 1
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E493 - Monolaurate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E234 - Nisine 1
E233 - Thiabendazole 1
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E501 - Carbonates de potassium 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1510 - Éthanol 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150 - Caramel 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E122 - Azorubine carmoisine 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1411 - Glycérol de diamidon 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E1400 - Dextrines 1
E550 - Silicate de sodium 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E570 - Acide stéarique 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E579 - Gluconate de fer 1
E355 - Acide adipique 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1