Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

80 additifs :

AdditifProduits*Risques
E440 - Pectines 68
E330 - Acide citrique 67
E14XX - Amidons modifiés 47
E500 - Carbonates de sodium 39
E450 - Diphosphates 35Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 28
E160a - Carotènes mélangés 28
E415 - Gomme xanthane 22
E407 - Carraghénanes 20Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 20
E401 - Alginate de sodium 15
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 15
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 14
E500ii - Carbonate acide de sodium 13
E331 - Citrates de sodium 12
E202 - Sorbate de potassium 12Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 11
E503 - Carbonates d'ammonium 9
E120 - Acide carminique 7
E101 - Riboflavine 7
E160 - Caroténoïdes 7
E428 - Gélatine 7
E160c - Extrait de paprika 6
E161b - Lutéine 6
E340 - Orthophosphates de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 5
E163 - Anthocyanes 5
E440ii - Pectine amidée 5
E422 - Glycérol 5
E332 - Citrates de potassium 5
E516 - Sulfate de calcium 4
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E333 - Citrates de calcium 4
E420 - Sorbitol 4
E170 - Carbonates de calcium 4
E327 - Lactate de calcium 4
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 3
E160ai - Bêta-carotène 3
E263 - Acétate de calcium 3
E339 - Phosphates de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 3
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 3
E171 - Oxyde de titane 2
E460 - Cellulose 2
E160b - Rocou 2
E500i - Carbonate de sodium 2
E223 - Disulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E502 - Carbonates 2
E336 - Tartrates de potassium 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E450iii - Diphosphate tétrasodique 2
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E101i - Riboflavine 2
E400 - Acide alginique 2
E100 - Curcumine 2
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E550 - Silicate de sodium 1
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E493 - Monolaurate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E110 - Jaune orangé S 1
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 1
E508 - Chlorure de potassium 1Risque modéré de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E404 - Alginate de calcium 1
E339ii - Phosphate disodique 1
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition
E336i - Tartrate monopotassique 1
E410 - Gomme de caroube 1
E412 - Gomme de guar 1
E334 - Acide L-tartrique 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E160aii - Carotènes végétaux 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E451i - TPP 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1