Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

89 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 167
E100 - Curcumine 109
E160c - Extrait de paprika 62
E296 - Acide malique 59
E120 - Acide carminique 57
E270 - Acide lactique 41
E163 - Anthocyanes 40
E162 - Rouge de betterave 37
E322 - Lécithines 31
E322i - Lécithine 29
E428 - Gélatine 29
E160a - Carotènes mélangés 24
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 23
E150a - Caramel E150a 23Risque de sur-exposition très faible ou nul
E133 - Bleu brillant FCF 21Risque modéré de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 18
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 18Risque de sur-exposition très faible ou nul
E903 - Cire de carnauba 15
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 11
E350 - Malates de sodium 10
E422 - Glycérol 8
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 8
E331 - Citrates de sodium 7
E131 - Bleu patenté V 7Risque modéré de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 7Risque modéré de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 6
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 6
E153 - Charbon végétal médicinal 6
E161b - Lutéine 6
E414 - Gomme d'acacia 5
E14XX - Amidons modifiés 5
E440 - Pectines 5
E500 - Carbonates de sodium 5
E129 - Rouge allura AC 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E102 - Tartrazine 5
E110 - Jaune orangé S 4
E901 - Cire d'abeille 4
E321 - Butylhydroxytoluène 4
E904 - Gomme-laque 4
E122 - Azorubine carmoisine 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E320 - Butylhydroxyanisol 3
E500ii - Carbonate acide de sodium 3
E1400 - Dextrines 3
E140i - Chlorophylles 3
E420 - Sorbitol 3
E965ii - Sirop de maltitol 2
E300 - Acide ascorbique 2
E150 - Caramel 2
E407 - Carraghénanes 2Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 2
E570 - Acide stéarique 2
E325 - Lactate de sodium 2
E101 - Riboflavine 2
E473 - Sucroester 2Risque élevé de sur-exposition
E160b - Rocou 2
E334 - Acide L-tartrique 2
E124 - Ponceau 4R 2
E140ii - Chlorophyllines 2
E965 - Maltitol 2
E132 - Indigotine carmin d'indigo 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E960 - Glucosides de stéviol 2Risque modéré de sur-exposition
E953 - Isomalt 2
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 2
E968 - Érythritol 1
E101i - Riboflavine 1
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E15x - CI 77266 1
E160aiv - Carotènes d'algues 1
E160e - Apocaroténal 8' 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E172i - Oxyde de fer noir 1
E174 - Argent 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E290 - Dioxyde de carbone 1
E331i - Citrate monosodique 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E338 - Acide orthophosphorique 1Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E350ii - Malate acide de sodium 1
E426 - Hémicellulose de soja 1
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E440i - Pectine non amidée 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E950 - Acésulfame K 1
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E967 - Xylitol 1