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Substituts du lait

Catégorie : Substituts du lait

Fait partie de :

Substituts de produits laitiers, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2140 produits de la catégorie Substituts du lait dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2210 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 314 kj
(75 kcal) 		213 kj
(51 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		117 kj
(28 kcal) 		231 kj
(55 kcal) 		749 kj
(180 kcal) 		3 140 kj
(750 kcal)
Matières grasses 4,85 g 5,9 g 0 g 1 g 2 g 18 g 75 g
Acides gras saturés 3,11 g 5,55 g 0 g 0,1 g 0,3 g 16 g 65 g
Acides gras monoinsaturés 0,723 g 0,63 g 0 g 0 g 0,5 g 2,4 g 22 g
Acides gras polyinsaturés 0,597 g 0,372 g 0 g 0 g 0,6 g 1,2 g 4,6 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,69 g
Cholestérol 0,071 mg 0,339 mg 0 mg 0 mg 0 mg 1 mg 83 mg
Glucides 5,77 g 3,73 g 0 g 1,1 g 4,9 g 12,2 g 100 g
Sucres 3,67 g 2,49 g 0 g 0,3 g 3,3 g 8 g 82 g
Lactose 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 3 g
Fibres alimentaires 0,498 g 0,34 g 0 g 0 g 0,5 g 1,1 g 42 g
Protéines 1,3 g 1,02 g 0 g 0,2 g 1 g 3,4 g 60 g
Sel 0,088 g 0,044 g 0 g 0,01 g 0,1 g 0,15 g 51,2 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 59,7 µg 45,6 µg 0 µg 0 µg 61,5 µg 120 µg 812 µg
Vitamine D 11,9 µg 89,5 µg 0 µg 0,75 µg 0,75 µg 2 µg 1 100 µg
Vitamine E (tocophérol) 1,57 mg 0,508 mg 0 mg 0,6 mg 1,8 mg 2,3 mg 1 000 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 2,47 mg 5,27 mg 0 mg 0 mg 0 mg 12 mg 1 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,089 mg 0,109 mg 0 mg 0 mg 0,091 mg 0,38 mg 35 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,192 mg 0,045 mg 0 mg 0,11 mg 0,21 mg 0,21 mg 0,921 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,246 mg 0,2 mg 0,04 mg 0,06 mg 0,21 mg 0,75 mg 0,9 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 24,3 µg 10,2 µg 0 µg 16 µg 30 µg 39 µg 280 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 9,54 µg 57,9 µg 0 µg 0,375 µg 0,38 µg 1,25 µg 400 µg
Potassium 106 mg 87,7 mg 0 mg 14 mg 76,3 mg 290 mg 1 350 mg
Calcium 112 mg 30 mg 0 mg 42 mg 120 mg 140 mg 917 mg
Phosphore 144 mg 141 mg 0 mg 8 mg 90 mg 364 mg 748 mg
Fer 0,767 mg 1,3 mg 0 mg 0 mg 0,36 mg 4,07 mg 292 mg
Magnésium 47 mg 60,3 mg 0,153 mg 6 mg 18 mg 225 mg 343 mg
Zinc 0,636 mg 0,604 mg 0 mg 0,104 mg 0,4 mg 2,5 mg 4,5 mg
Iode 1 270 µg 5 150 µg 0 µg 9,1 µg 22,5 µg 22 500 µg 24 700 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 9,69 % 20,1 % 0 % 0 % 2 % 68 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 17 % 23,5 % 2 % 2,3 % 6,9 % 65 % 67 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 37.7% 3.1 g 49.1% 2.7 g 1 g
    Plastique 3.8% 4 g 60.4% 0.8 g 1 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 17% 14.1 g 20.8% 11.6 g 2 g
    Inconnu 41.5% 5.8 g 43.4% 5.6 g 2 g
    Total - - - - 7 g

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