Substituts de viande - Page 12

Catégorie : Substituts de viande

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Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 1378 produits de la catégorie Substituts de viande dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 1414 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	832 kj (200 kcal)	208 kj (50 kcal)	1 kj (0 kcal)	503 kj (122 kcal)	841 kj (202 kcal)	1 160 kj (279 kcal)	2 320 kj (554 kcal)
Matières grasses	9,55 g	4,08 g	0,1 g	3 g	9,5 g	16 g	40 g
Acides gras saturés	1,38 g	0,823 g	0 g	0,4 g	1,2 g	3 g	22,3 g
Acides gras monoinsaturés	4,19 g	2,67 g	0,002 g	0,7 g	4,3 g	8,5 g	15,6 g
Acides gras polyinsaturés	3,6 g	2,44 g	0 g	0,004 g	3,72 g	8 g	18,8 g
Acides gras Oméga 3	577 mg	265 mg	0,7 mg	200 mg	610 mg	1 100 mg	1 700 mg
Acides gras trans	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0,5 g
Cholestérol	0,054 mg	0,206 mg	0 mg	0 mg	0 mg	1 mg	15 mg
Glucides	9,8 g	7,08 g	0 g	1,6 g	7 g	23 g	86 g
Sucres	1,53 g	1,08 g	0 g	0,4 g	1,2 g	3,6 g	33,3 g
Fibres alimentaires	4,1 g	1,79 g	0 g	1,1 g	4,1 g	7,1 g	33 g
Protéines	15 g	5,32 g	0,4 g	6,1 g	15 g	25 g	85,5 g
Sel	1,16 g	0,467 g	0 g	0,3 g	1,18 g	1,9 g	7 g
Alcool	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol
Vitamine A (rétinol)	17,6 µg	58,4 µg	0 µg	0 µg	0 µg	211 µg	380 µg
Vitamine C (acide ascorbique)	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Vitamine B12 (cobalamine)	1,32 µg	0,728 µg	0 µg	0,38 µg	1,4 µg	2,5 µg	2 680 µg
Calcium	153 mg	105 mg	0 mg	40 mg	150 mg	424 mg	774 mg
Fer	3,23 mg	1,31 mg	0,004 mg	1,69 mg	3 mg	6,06 mg	123 mg
Magnésium	74,3 mg	18,8 mg	16 mg	59 mg	70,5 mg	120 mg	136 mg
Zinc	1,77 mg	1,38 mg	0,4 mg	0,6 mg	1,2 mg	5,05 mg	6,82 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive	22,4 %	27,3 %	0 %	0 %	12,7 %	92 %	100 %