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Substituts de produits laitiers - Page 2

Catégorie : Substituts de produits laitiers

Fait partie de :

Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 3394 produits de la catégorie Substituts de produits laitiers dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3484 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 403 kj
(97 kcal) 		262 kj
(64 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		142 kj
(33 kcal) 		314 kj
(75 kcal) 		912 kj
(220 kcal) 		3 140 kj
(750 kcal)
Matières grasses 5,65 g 6,1 g 0 g 1,1 g 2,4 g 18,2 g 75 g
Acides gras saturés 3,55 g 5,42 g 0 g 0,1 g 0,4 g 16 g 65 g
Acides gras monoinsaturés 0,667 g 0,543 g 0 g 0 g 0,5 g 2 g 22 g
Acides gras polyinsaturés 0,758 g 0,44 g 0 g 0,001 g 0,8 g 1,3 g 6,8 g
Acides gras Oméga 3 454 mg 393 mg 0 mg 100 mg 300 mg 1 700 mg 1 900 mg
Acide alpha-linolénique 0,078 g 0,061 g 0 g 0 g 0,1 g 0,16 g 81 g
Acides gras trans 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,69 g
Cholestérol 0,03 mg 0,173 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 83 mg
Glucides 8,63 g 5,63 g 0 g 1,5 g 8,3 g 19 g 100 g
Sucres 5,13 g 3,9 g 0 g 0,208 g 4,3 g 12 g 82 g
Lactose 0 g 0,001 g 0 g 0 g 0 g 0 g 3 g
Fibres alimentaires 0,696 g 0,549 g 0 g 0 g 0,5 g 1,9 g 32,5 g
Protéines 1,65 g 1,21 g 0 g 0,3 g 1,2 g 3,8 g 60 g
Sel 0,119 g 0,144 g 0 g 0,01 g 0,1 g 0,27 g 51,2 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 55,6 µg 46,3 µg 0 µg 0 µg 60 µg 120 µg 812 µg
Vitamine D 8,52 µg 72,1 µg 0 µg 0,75 µg 0,75 µg 2 µg 6 200 µg
Vitamine E (tocophérol) 1,65 mg 0,362 mg 0 mg 0,8 mg 1,8 mg 2,3 mg 1 000 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 2,72 mg 5,25 mg 0 mg 0 mg 0 mg 12 mg 1 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,263 mg 0,459 mg 0 mg 0 mg 0,091 mg 1,5 mg 35 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,191 mg 0,047 mg 0 mg 0,1 mg 0,21 mg 0,21 mg 210 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,256 mg 0,21 mg 0,04 mg 0,06 mg 0,21 mg 0,75 mg 0,9 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 30,3 µg 21,2 µg 0 µg 16 µg 30 µg 90 µg 280 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,681 µg 0,648 µg 0 µg 0,38 µg 0,38 µg 2,5 µg 400 µg
Potassium 105 mg 86,9 mg 0 mg 14 mg 76 mg 290 mg 1 350 mg
Calcium 116 mg 25,1 mg 0 mg 60 mg 120 mg 140 mg 12 000 mg
Phosphore 144 mg 140 mg 0,149 mg 8 mg 90 mg 364 mg 748 mg
Fer 0,762 mg 1,39 mg 0 mg 0 mg 0,3 mg 4,07 mg 292 mg
Magnésium 47 mg 60,3 mg 0,153 mg 6 mg 18 mg 225 mg 343 mg
Zinc 0,636 mg 0,604 mg 0 mg 0,104 mg 0,4 mg 2,5 mg 4,5 mg
Iode 1 270 µg 5 150 µg 0 µg 9,1 µg 22,5 µg 22 500 µg 24 700 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 6,89 % 10,2 % 0 % 0 % 4 % 17 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 13,8 % 13,1 % 0 % 3 % 10 % 46,9 % 85 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 28.2% 3.2 g 60% 2.3 g 1 g
    Plastique 34.1% 6.9 g 72.9% 3.5 g 3 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 10.6% 14.1 g 15.3% 9.9 g 2 g
    Inconnu 27.1% 5.8 g 29.4% 5.3 g 2 g
    Total - - - - 7 g

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