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Liste des additifs - France

Catégorie : Saucisses végétariennes

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

43 additifs :

AdditifProduits*Risques
E461 - Méthylcellulose 27
E412 - Gomme de guar 24
E407 - Carraghénanes 16Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 14
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 10
E401 - Alginate de sodium 9
E300 - Acide ascorbique 8
E172ii - Oxyde de fer rouge 7
E404 - Alginate de calcium 7
E406 - Agar-agar 7
E410 - Gomme de caroube 6
E330 - Acide citrique 5
E160d - Lycopène 5
E14XX - Amidons modifiés 5
E392 - Extrait de romarin 4
E425 - Extrait de racine de Konjac 4
E301 - Ascorbate de sodium 3
E160c - Extrait de paprika 3
E262 - Acétates de sodium 3
E425i - Gomme de konjac 2
E509 - Chlorure de calcium 2Risque modéré de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 2
E516 - Sulfate de calcium 2
E525 - Hydroxyde de potassium 2
E270 - Acide lactique 2
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 1
E263 - Acétate de calcium 1
E262i - Acétate de sodium 1
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170 - Carbonates de calcium 1
E162 - Rouge de betterave 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E331 - Citrates de sodium 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E326 - Lactate de potassium 1