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Liste des additifs - France

Catégorie : Saucisses de Toulouse

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

30 additifs :

AdditifProduits*Risques
E301 - Ascorbate de sodium 44
E262 - Acétates de sodium 40
E326 - Lactate de potassium 39
E300 - Acide ascorbique 38
E120 - Acide carminique 22
E263 - Acétate de calcium 12
E262i - Acétate de sodium 11
E392 - Extrait de romarin 10
E331 - Citrates de sodium 8
E325 - Lactate de sodium 7
E100 - Curcumine 7
E316 - Érythorbate de sodium 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 6
E250 - Nitrite de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 4
E330 - Acide citrique 4
E162 - Rouge de betterave 3
E315 - Acide érythorbique 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E451 - Triphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 2
E261 - Acétates de potassium 2
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 1
E415 - Gomme xanthane 1
E422 - Glycérol 1
E450 - Diphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition