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Liste des additifs - France

205 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 2807
E415 - Gomme xanthane 2354
E14XX - Amidons modifiés 2163
E202 - Sorbate de potassium 1264Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 1027
E224 - Disulfite de potassium 781Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 769
E160c - Extrait de paprika 594
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 529
E260 - Acide acétique 356
E300 - Acide ascorbique 349
E211 - Benzoate de sodium 319Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 314
E160a - Carotènes mélangés 304
E621 - Glutamate monosodique 282Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 220
E392 - Extrait de romarin 203
E150a - Caramel E150a 185Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150c - Caramel ammoniacal 176Risque modéré de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 154Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 151
E575 - Glucono-delta-lactone 137
E222 - Bisulfite de sodium 127Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 107Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 98
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 87
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 87Risque de sur-exposition très faible ou nul
E631 - Inosinate disodique 83
E1105 - Lysozyme 82
E150 - Caramel 76
E627 - Guanylate disodique 71
E100 - Curcumine 67
E220 - Anhydride sulfureux 61Risque élevé de sur-exposition
E955 - Sucralose 60
E334 - Acide L-tartrique 59
E500 - Carbonates de sodium 58
E410 - Gomme de caroube 48
E509 - Chlorure de calcium 45Risque modéré de sur-exposition
E322 - Lécithines 44
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 44
E296 - Acide malique 43
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 42
E1400 - Dextrines 42
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 40
E133 - Bleu brillant FCF 40Risque modéré de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 39
E401 - Alginate de sodium 39
E223 - Disulfite de sodium 38Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 38
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 37
E960 - Glucosides de stéviol 36Risque modéré de sur-exposition
E322i - Lécithine 34
E466 - Carboxyméthylcellulose 34
E420 - Sorbitol 34
E160b - Rocou 33
E452 - Polyphosphates 32Risque élevé de sur-exposition
E101 - Riboflavine 32
E450 - Diphosphates 30Risque élevé de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 28
E339 - Phosphates de sodium 28Risque élevé de sur-exposition
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 26
E101i - Riboflavine 25
E120 - Acide carminique 25
E325 - Lactate de sodium 25
E164 - Safran 22
E102 - Tartrazine 21
E306 - Extrait riche en tocophérols 20
E500ii - Carbonate acide de sodium 20
E406 - Agar-agar 19
E954 - Saccharine et ses sels 17
E301 - Ascorbate de sodium 16
E460 - Cellulose 16
E551 - Dioxyde de silicium 15
E451 - Triphosphates 15Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 15
E262i - Acétate de sodium 14
E1510 - Éthanol 14
E405 - Alginate de propane-1 14
E320 - Butylhydroxyanisol 12
E428 - Gélatine 12
E171 - Oxyde de titane 12
E461 - Méthylcellulose 12
E338 - Acide orthophosphorique 12Risque élevé de sur-exposition
E339ii - Phosphate disodique 12
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 9
E210 - Acide benzoïque 9Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 9
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 9
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 9
E341 - Phosphates de calcium 8Risque élevé de sur-exposition
E163 - Anthocyanes 8
E327 - Lactate de calcium 8
E310 - Gallate de propyle 8
E262ii - Diacétate de sodium 8
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 8Risque modéré de sur-exposition
E110 - Jaune orangé S 8
E452i - Polyphosphate de sodium 7
E162 - Rouge de betterave 7
E1450 - Octényle succinate d'amidon sodique 7
E363 - Acide succinique 7
E950 - Acésulfame K 6
E131 - Bleu patenté V 6Risque modéré de sur-exposition
E228 - Sulfite acide de potassium 6Risque élevé de sur-exposition
E150b - Caramel de sulfite caustique 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E579 - Gluconate de fer 6
E225 - Disulfite de calcium 5
E251 - Nitrate de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E307 - Alphatocophérol 5
E321 - Butylhydroxytoluène 5
E160e - Apocaroténal 8' 5
E422 - Glycérol 5
E340 - Orthophosphates de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 5
E129 - Rouge allura AC 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 5
E400 - Acide alginique 4
E140ii - Chlorophyllines 4
E140i - Chlorophylles 4
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 4Risque modéré de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E968 - Érythritol 4
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 4
E122 - Azorubine carmoisine 4Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450iii - Diphosphate tétrasodique 4
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 4
E175 - Or 4
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 4
E508 - Chlorure de potassium 4Risque modéré de sur-exposition
E570 - Acide stéarique 3
E124 - Ponceau 4R 3
E1412 - Phosphate de diamidon 3
E234 - Nisine 3
E252 - Nitrate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E290 - Dioxyde de carbone 3
E307b - Tocophérol concentré 3
E418 - Gomme gellane 3
E473 - Sucroester 3Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 3
E514 - Sulfates de sodium 3
E951 - Aspartame 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E620 - Acide glutamique 2
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 2
E460ii - Cellulose en poudre 2
E1404 - Amidon oxydé 2
E535 - Ferrocyanure de sodium 2
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 2
E212 - Benzoate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E297 - Acide fumarique 2
E421 - Mannitol 2
E201 - Sorbate de sodium 2
E263 - Acétate de calcium 1
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E963 - Tagatose 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1
E180 - Lithol-rubine BK 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E510 - Chlorure d'ammonium 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E965 - Maltitol 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E170 - Carbonates de calcium 1
en:Amino acids 1
E572 - Stéarate de magnésium 1
E574 - Acide gluconique 1
E160d - Lycopène 1
en:E160bii 1
E160aii - Carotènes végétaux 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E1401 - Amidon traité aux acides 1
E640 - Glycines et son sel de sodium 1
E900 - E900 food additive 1
E917 - Iodate de potassium 1
E927 - Azoformamide et Carbamide 1
E927b - Carbamide 1
E941 - Azote 1
E127 - Érythrosine 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E1200 - Polydextrose 1
E1101 - Protéases 1
E105 - Jaune solide 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E413 - Gomme de dragon 1
E416 - Gomme karaya 1
E411 - Gomme d'avoine 1
E451i - TPP 1
E386 - EDTA disodique 1
E380 - Citrate de triammonium 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E304i - Palmitate d'ascorbyle 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E302 - Ascorbate de calcium 1
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E282 - Propionate de calcium 1
E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1