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Liste des additifs - France

45 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 125
E270 - Acide lactique 57
E330 - Acide citrique 48
E415 - Gomme xanthane 9
E250 - Nitrite de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 4
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 4
E220 - Anhydride sulfureux 4Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 3Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 3
E500 - Carbonates de sodium 3
E451 - Triphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 2
E160ai - Bêta-carotène 2
E325 - Lactate de sodium 2
E252 - Nitrate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E407 - Carraghénanes 2Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 2
E627 - Guanylate disodique 1
E631 - Inosinate disodique 1
E1105 - Lysozyme 1
E955 - Sucralose 1
E160 - Caroténoïdes 1
E160c - Extrait de paprika 1
E202 - Sorbate de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E249 - Nitrite de potassium 1
E260 - Acide acétique 1
E262 - Acétates de sodium 1
E300 - Acide ascorbique 1
E322 - Lécithines 1
E327 - Lactate de calcium 1
E331 - Citrates de sodium 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 1
E405 - Alginate de propane-1 1
E428 - Gélatine 1
E440 - Pectines 1
E450 - Diphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition