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Liste des additifs - France

42 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 32
E331 - Citrates de sodium 31
E250 - Nitrite de sodium 29Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 24Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 22
E407 - Carraghénanes 22Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 19Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 18
E160b - Rocou 18
E301 - Ascorbate de sodium 17
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 17
E316 - Érythorbate de sodium 15Risque de sur-exposition très faible ou nul
E503 - Carbonates d'ammonium 15
E452 - Polyphosphates 14Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 11
E325 - Lactate de sodium 11
E415 - Gomme xanthane 10
E224 - Disulfite de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 6
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 6
E412 - Gomme de guar 4
E252 - Nitrate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 2
E500 - Carbonates de sodium 2
E222 - Bisulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 2
E466 - Carboxyméthylcellulose 2
E509 - Chlorure de calcium 2Risque modéré de sur-exposition
E428 - Gélatine 1
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 1
E296 - Acide malique 1
E322 - Lécithines 1
E322i - Lécithine 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 1Risque élevé de sur-exposition
E1100 - Amylases 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1