Produits végétaux fermentés - Page 9

Catégorie : Produits végétaux fermentés

Fait partie de :

Substituts de produits laitiers, Produits fermentés, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Desserts végétaliens fermentés

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 556 produits de la catégorie Produits végétaux fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 568 produits).

Afficher les informations statistiques : écart type, minimum, maximum, 10ème et 90ème centiles

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Ecart type	Minimum	10ème centile	Médiane	90ème centile	Maximum
Énergie	357 kj (86 kcal)	86 kj (21 kcal)	54 kj (13 kcal)	222 kj (53 kcal)	345 kj (83 kcal)	526 kj (129 kcal)	2 680 kj (648 kcal)
Matières grasses	3,58 g	2,23 g	0 g	1,7 g	2,6 g	8,7 g	56 g
Acides gras saturés	1,84 g	2,39 g	0 g	0,3 g	0,4 g	7,2 g	20 g
Acides gras monoinsaturés	0,481 g	0,169 g	0 g	0,001 g	0,5 g	0,6 g	4,67 g
Acides gras polyinsaturés	1,14 g	0,388 g	0,001 g	0,002 g	1,2 g	1,6 g	1,67 g
Cholestérol	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg	0 mg
Glucides	9,86 g	3,98 g	0 g	1,9 g	11 g	15 g	28 g
Sucres	6,98 g	3,87 g	0 g	0,4 g	8,4 g	11,5 g	15 g
Fibres alimentaires	0,892 g	0,548 g	0 g	0 g	0,9 g	1,9 g	12 g
Protéines	2,56 g	1,37 g	0 g	0,6 g	3,1 g	4,3 g	20 g
Sel	0,085 g	0,061 g	0 g	0,01 g	0,08 g	0,22 g	3,14 g
Alcool	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol	0 % vol
Vitamine D	0,813 µg	0,273 µg	0 µg	0,75 µg	0,75 µg	1,5 µg	750 µg
Vitamine B2 (Riboflavine)	0,21 mg	0 mg	0 mg	0,21 mg	0,21 mg	0,21 mg	210 mg
Vitamine B12 (cobalamine)	0,378 µg	0,012 µg	0 µg	0,38 µg	0,38 µg	0,38 µg	1 µg
Calcium	119 mg	13,5 mg	0 mg	120 mg	120 mg	120 mg	12 000 mg
Fer	0,384 mg	0,477 mg	0 mg	0 mg	0,429 mg	120 mg	120 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive	7,53 %	5,73 %	0 %	0 %	9 %	16,3 %	17,5 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients)	10,1 %	2,3 %	0 %	6,5 %	10 %	16,8 %	40 %