Produits végétaux fermentés - Page 6
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Substituts de produits laitiers, Produits fermentés, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 562 produits de la catégorie Produits végétaux fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 573 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
358 kj (86 kcal) |
86 kj (21 kcal) |
159 kj (38 kcal) |
225 kj (54 kcal) |
346 kj (83 kcal) |
529 kj (129 kcal) |
2 680 kj (648 kcal) |
Matières grasses | 3,59 g | 2,25 g | 0 g | 1,7 g | 2,6 g | 8,8 g | 56 g |
Acides gras saturés | 1,81 g | 2,36 g | 0 g | 0,3 g | 0,4 g | 7,2 g | 20 g |
Acides gras monoinsaturés | 0,481 g | 0,169 g | 0 g | 0,001 g | 0,5 g | 0,6 g | 4,67 g |
Acides gras polyinsaturés | 1,14 g | 0,388 g | 0,001 g | 0,002 g | 1,2 g | 1,6 g | 1,67 g |
Cholestérol | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
Glucides | 9,91 g | 3,95 g | 0 g | 1,9 g | 11 g | 15 g | 28 g |
Sucres | 7,04 g | 3,84 g | 0 g | 0,4 g | 8,4 g | 11,5 g | 15 g |
Fibres alimentaires | 0,902 g | 0,547 g | 0 g | 0 g | 0,9 g | 1,9 g | 12 g |
Protéines | 2,59 g | 1,37 g | 0 g | 0,6 g | 3,1 g | 4,3 g | 20 g |
Sel | 0,086 g | 0,062 g | 0 g | 0,01 g | 0,08 g | 0,22 g | 3,14 g |
Vitamine D | 0,801 µg | 0,293 µg | 0 µg | 0,6 µg | 0,75 µg | 1,5 µg | 750 µg |
Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,202 mg | 0,041 mg | 0 mg | 0,21 mg | 0,21 mg | 0,21 mg | 210 mg |
Vitamine B12 (cobalamine) | 0,374 µg | 0,029 µg | 0 µg | 0,38 µg | 0,38 µg | 0,38 µg | 1 µg |
Calcium | 118 mg | 16,5 mg | 0 mg | 120 mg | 120 mg | 120 mg | 12 000 mg |
Fer | 12,3 mg | 35,9 mg | 0 mg | 0 mg | 0,429 mg | 120 mg | 120 mg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 7,53 % | 5,73 % | 0 % | 0 % | 9 % | 16,3 % | 17,5 % |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) | 10,1 % | 2,3 % | 0 % | 6,5 % | 10 % | 16,8 % | 40 % |
Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier
574 produits