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Produits végétaux fermentés - Page 11

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 546 produits de la catégorie Produits végétaux fermentés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 557 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 358 kj
(86 kcal)
86 kj
(21 kcal)
54 kj
(13 kcal)
222 kj
(53 kcal)
346 kj
(83 kcal)
529 kj
(129 kcal)
2 680 kj
(648 kcal)
Matières grasses 3,59 g 2,23 g 0 g 1,7 g 2,6 g 8,7 g 56 g
Acides gras saturés 1,85 g 2,39 g 0 g 0,3 g 0,4 g 7,2 g 20 g
Acides gras monoinsaturés 0,479 g 0,175 g 0 g 0,001 g 0,5 g 0,6 g 4,67 g
Acides gras polyinsaturés 1,13 g 0,399 g 0,001 g 0,002 g 1,2 g 1,6 g 1,67 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg
Glucides 9,91 g 3,94 g 0 g 1,9 g 11 g 15 g 28 g
Sucres 7,04 g 3,84 g 0 g 0,4 g 8,4 g 11,5 g 15 g
Fibres alimentaires 0,886 g 0,55 g 0 g 0 g 0,9 g 1,9 g 12 g
Protéines 2,56 g 1,37 g 0 g 0,6 g 3,1 g 4,3 g 20 g
Sel 0,084 g 0,062 g 0 g 0,01 g 0,08 g 0,21 g 3,14 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine D 0,813 µg 0,366 µg 0 µg 0,075 µg 0,75 µg 2 µg 750 µg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,191 mg 0,06 mg 0 mg 0 mg 0,21 mg 0,21 mg 210 mg
Vitamine B12 (cobalamine) 0,365 µg 0,067 µg 0 µg 0,3 µg 0,38 µg 0,38 µg 380 µg
Calcium 118 mg 20 mg 0 mg 120 mg 120 mg 122 mg 12 000 mg
Fer 0,384 mg 0,477 mg 0 mg 0 mg 0,429 mg 120 mg 120 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 7,53 % 5,73 % 0 % 0 % 9 % 16,3 % 17,5 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 10,1 % 2,3 % 0 % 6,5 % 10 % 16,8 % 40 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 4.8% 2 g 76.2% 1.7 g 1 g
    Plastique 95.2% 6.5 g 100% 6.3 g 6 g
    Verre 0% 0% 0 g
    Métal 0% 19% 0.3 g 0 g
    Inconnu 0% 4.8% 0.3 g 0 g
    Total - - - - 8 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier