Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

Catégorie : Produits sous license

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

92 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 82
E322i - Lécithine 60
E330 - Acide citrique 43
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 33
E450 - Diphosphates 16Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 16
E500 - Carbonates de sodium 15
E100 - Curcumine 11
E202 - Sorbate de potassium 10Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 10
E120 - Acide carminique 10
E903 - Cire de carnauba 9
E414 - Gomme d'acacia 9
E412 - Gomme de guar 8
E428 - Gélatine 7
E500ii - Carbonate acide de sodium 7
E290 - Dioxyde de carbone 7
E160a - Carotènes mélangés 7
E415 - Gomme xanthane 7
E163 - Anthocyanes 7
E162 - Rouge de betterave 6
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 6Risque élevé de sur-exposition
E296 - Acide malique 6
E422 - Glycérol 6
E420 - Sorbitol 6
E14XX - Amidons modifiés 5
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 5
E171 - Oxyde de titane 5
E307 - Alphatocophérol 5
E501 - Carbonates de potassium 5
E570 - Acide stéarique 4
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 4
E160b - Rocou 4
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 4
E304i - Palmitate d'ascorbyle 4
E410 - Gomme de caroube 4
E440 - Pectines 4
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 4
E473 - Sucroester 4Risque élevé de sur-exposition
E501ii - Carbonate acide de potassium 4
E575 - Glucono-delta-lactone 4
E901 - Cire d'abeille 4
E904 - Gomme-laque 4
E1200 - Polydextrose 3
E502 - Carbonates 3
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 3
E955 - Sucralose 3
E153 - Charbon végétal médicinal 3
E331 - Citrates de sodium 3
E160c - Extrait de paprika 3
E301 - Ascorbate de sodium 2
E406 - Agar-agar 2
E161b - Lutéine 2
E300 - Acide ascorbique 2
E270 - Acide lactique 2
E250 - Nitrite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 2
E223 - Disulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E350 - Malates de sodium 2
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 2
E500i - Carbonate de sodium 2
E1400 - Dextrines 2
E133 - Bleu brillant FCF 2Risque modéré de sur-exposition
E503i - Carbonate d'ammonium 2
E407 - Carraghénanes 2Risque élevé de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E965 - Maltitol 1
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E967 - Xylitol 1
E333iii - Citrate tricalcique 1
E333 - Citrates de calcium 1
E341 - Phosphates de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E350ii - Malate acide de sodium 1
E401 - Alginate de sodium 1
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 1
E155 - Brun chocolat HT 1Risque élevé de sur-exposition
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E968 - Érythritol 1
E1510 - Éthanol 1
E950 - Acésulfame K 1
E460 - Cellulose 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E151 - Noir brillant BN 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E150a - Caramel E150a 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E140ii - Chlorophyllines 1
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 1