Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close

Liste des additifs - France

Catégorie : Produits artisanaux

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

62 additifs :

AdditifProduits*Risques
E440 - Pectines 44
E290 - Dioxyde de carbone 13
E252 - Nitrate de potassium 13Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 11
E500 - Carbonates de sodium 8
E270 - Acide lactique 8
E500ii - Carbonate acide de sodium 8
E322i - Lécithine 6
E322 - Lécithines 6
E300 - Acide ascorbique 6
E450 - Diphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 4Risque modéré de sur-exposition
E406 - Agar-agar 4
E102 - Tartrazine 4
E331 - Citrates de sodium 3
E415 - Gomme xanthane 3
E202 - Sorbate de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E950 - Acésulfame K 3
E120 - Acide carminique 3
E150a - Caramel E150a 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E451 - Triphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E131 - Bleu patenté V 2Risque modéré de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 2
E160c - Extrait de paprika 2
E228 - Sulfite acide de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 2
E316 - Érythorbate de sodium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E412 - Gomme de guar 2
E100 - Curcumine 2
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 2
E327 - Lactate de calcium 1
E181 - Tannin 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E342 - Phosphates d'ammonium 1
E163 - Anthocyanes 1
E410 - Gomme de caroube 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E422 - Glycérol 1
E160a - Carotènes mélangés 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E150 - Caramel 1
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 1
E949 - Hydrogène 1
E1105 - Lysozyme 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E460 - Cellulose 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E960 - Glucosides de stéviol 1Risque modéré de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E509 - Chlorure de calcium 1Risque modéré de sur-exposition
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E301 - Ascorbate de sodium 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition