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Liste des additifs - France

215 additifs :

AdditifProduits*Risques
E440 - Pectines 4196
E330 - Acide citrique 2345
E322 - Lécithines 1296
E322i - Lécithine 1114
E202 - Sorbate de potassium 1018Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 533
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 421
E300 - Acide ascorbique 410
E270 - Acide lactique 403
E412 - Gomme de guar 391
E407 - Carraghénanes 340Risque élevé de sur-exposition
E160a - Carotènes mélangés 331
E14XX - Amidons modifiés 317
E250 - Nitrite de sodium 289Risque élevé de sur-exposition
E160ai - Bêta-carotène 227
E211 - Benzoate de sodium 220Risque élevé de sur-exposition
E406 - Agar-agar 206
E160 - Caroténoïdes 191
E331 - Citrates de sodium 175
E452 - Polyphosphates 165Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 147
E120 - Acide carminique 131
E160c - Extrait de paprika 126
E316 - Érythorbate de sodium 113Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262 - Acétates de sodium 109
E500ii - Carbonate acide de sodium 94
E301 - Ascorbate de sodium 92
E428 - Gélatine 92
E450 - Diphosphates 89Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 79Risque de sur-exposition très faible ou nul
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 78
E260 - Acide acétique 73
E333 - Citrates de calcium 69
E224 - Disulfite de potassium 68Risque élevé de sur-exposition
E965 - Maltitol 68
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 61
E392 - Extrait de romarin 60
E401 - Alginate de sodium 59
E161b - Lutéine 57
E339 - Phosphates de sodium 54Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 53Risque élevé de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 51
E410 - Gomme de caroube 46
E621 - Glutamate monosodique 43Risque élevé de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 43Risque élevé de sur-exposition
E420 - Sorbitol 39
E955 - Sucralose 36
E466 - Carboxyméthylcellulose 33
E100 - Curcumine 33
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 30
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 28
E575 - Glucono-delta-lactone 28
E960 - Glucosides de stéviol 28Risque modéré de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 26
E325 - Lactate de sodium 26
E160b - Rocou 26
E306 - Extrait riche en tocophérols 25
E414 - Gomme d'acacia 24
E579 - Gluconate de fer 24
E220 - Anhydride sulfureux 24Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 22
E222 - Bisulfite de sodium 22Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 21
E509 - Chlorure de calcium 20Risque modéré de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 20Risque modéré de sur-exposition
E150 - Caramel 18
E223 - Disulfite de sodium 18Risque élevé de sur-exposition
E570 - Acide stéarique 17
E1200 - Polydextrose 15
E460 - Cellulose 14
E950 - Acésulfame K 14
E503 - Carbonates d'ammonium 13
E334 - Acide L-tartrique 13
E420ii - Sirop de sorbitol 13
E941 - Azote 13
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 12
E262ii - Diacétate de sodium 12
E331iii - Citrate trisodique 12
E290 - Dioxyde de carbone 12
E341 - Phosphates de calcium 12Risque élevé de sur-exposition
E133 - Bleu brillant FCF 12Risque modéré de sur-exposition
E968 - Érythritol 11
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 11
E307 - Alphatocophérol 11
E326 - Lactate de potassium 11
E452i - Polyphosphate de sodium 11
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 11
E451i - TPP 10
E319 - Butylhydroquinone tertiaire 10
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 10
E402 - Alginate de potassium 10
E252 - Nitrate de potassium 9Risque élevé de sur-exposition
E210 - Acide benzoïque 9Risque élevé de sur-exposition
E129 - Rouge allura AC 9Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1400 - Dextrines 9
E422 - Glycérol 9
E417 - Gomme tara 9
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 8
E440ii - Pectine amidée 8
E304i - Palmitate d'ascorbyle 7
E407a - Algues euchema transformées 7Risque élevé de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 7
E234 - Nisine 7
E965ii - Sirop de maltitol 6
E171 - Oxyde de titane 6
E163 - Anthocyanes 6
E150b - Caramel de sulfite caustique 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450iii - Diphosphate tétrasodique 6
E500i - Carbonate de sodium 6
E502 - Carbonates 6
E102 - Tartrazine 5
E101 - Riboflavine 5
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 5
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 5
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 5
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 5
E631 - Inosinate disodique 5
E1105 - Lysozyme 5
E333iii - Citrate tricalcique 4
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 4
E251 - Nitrate de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 4
E160aii - Carotènes végétaux 4
E296 - Acide malique 4
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 4
E110 - Jaune orangé S 4
E164 - Safran 4
E953 - Isomalt 4
E101i - Riboflavine 4
E508 - Chlorure de potassium 4Risque modéré de sur-exposition
E320 - Butylhydroxyanisol 4
E140ii - Chlorophyllines 4
E321 - Butylhydroxytoluène 4
E900 - E900 food additive 3
E1510 - Éthanol 3
E282 - Propionate de calcium 3
E124 - Ponceau 4R 3
E501 - Carbonates de potassium 3
E460i - Cellulose microcristalline 3
E440i - Pectine non amidée 3
E261 - Acétates de potassium 3
E203 - Sorbate de calcium 3
E339ii - Phosphate disodique 3
E960a - Glycosides de stéviol issus de Stevia 3
E440a - Pectine 3
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 2Risque modéré de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E492 - Tristéarate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E311 - Gallate d'octyle 2
E122 - Azorubine carmoisine 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E338 - Acide orthophosphorique 2Risque élevé de sur-exposition
E175 - Or 2
E285 - Tétraborate de sodium 2
E551 - Dioxyde de silicium 2
E1104 - Lipases 2
E1103 - Invertase 2
E1100 - Amylases 2
en:Amino acids 2
E900a - Polydiméthylsiloxane 2
E967 - Xylitol 2
E221 - Sulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E228 - Sulfite acide de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E332 - Citrates de potassium 2
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 2
E201 - Sorbate de sodium 1
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E341ii - Phosphate dicalcique 1
E341iii - Phosphate tricalcique 1
E343 - Phosphates de magnésium 1Risque élevé de sur-exposition
E343ii - Dimagnésium phosphate 1
E375 - Acide nicotinique 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E235 - Natamycine 1
E153 - Charbon végétal médicinal 1
E1520 - Propylène glycol 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1518 - Triacétine 1
E418 - Gomme gellane 1
E297 - Acide fumarique 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 1
E442 - Phosphatides d'ammonium 1
E445 - Esters glycériques de résine de bois 1
E1412 - Phosphate de diamidon 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E310 - Gallate de propyle 1
E307c - DL-alpha-Tocophérol 1
E461 - Méthylcellulose 1
E132 - Indigotine carmin d'indigo 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E469 - Carboxyméthylcellulose hydrolysée de manière enzymatique 1
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 1
E131 - Bleu patenté V 1Risque modéré de sur-exposition
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 1
E130 - Manascorubine 1
E307b - Tocophérol concentré 1
E127 - Érythrosine 1
E501i - Carbonate de potassium 1
E963 - Tagatose 1
E503i - Carbonate d'ammonium 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E514 - Sulfates de sodium 1
E514ii - Sulfate acide de sodium 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E1101 - Protéases 1
E903 - Cire de carnauba 1
E904 - Gomme-laque 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E951 - Aspartame 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E332ii - Citrate tripotassique 1