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Liste des additifs - France

Catégorie : Préparations de viande hachée

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

59 additifs :

AdditifProduits*Risques
E301 - Ascorbate de sodium 60
E262 - Acétates de sodium 54
E300 - Acide ascorbique 47
E326 - Lactate de potassium 32
E120 - Acide carminique 21
E621 - Glutamate monosodique 16Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 15Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 15
E331 - Citrates de sodium 12
E415 - Gomme xanthane 12
E412 - Gomme de guar 10
E325 - Lactate de sodium 10
E392 - Extrait de romarin 10
E262i - Acétate de sodium 9
E428 - Gélatine 8
E14XX - Amidons modifiés 8
E263 - Acétate de calcium 8
E316 - Érythorbate de sodium 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 7
E202 - Sorbate de potassium 7Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine 5
E407 - Carraghénanes 4Risque élevé de sur-exposition
E551 - Dioxyde de silicium 4
E211 - Benzoate de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 3
E322 - Lécithines 2
E322i - Lécithine 2
E162 - Rouge de betterave 2
E500 - Carbonates de sodium 2
E500ii - Carbonate acide de sodium 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E401 - Alginate de sodium 2
E252 - Nitrate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E327 - Lactate de calcium 2
E260 - Acide acétique 2
E270 - Acide lactique 2
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 2
E948 - Dioxygène 1
E282 - Propionate de calcium 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E317 - Isoascorbate de potassium 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E335 - Tartrates de sodium 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 1
E150a - Caramel E150a 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E150 - Caramel 1
E450 - Diphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 1
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E627 - Guanylate disodique 1
E631 - Inosinate disodique 1