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Liste des additifs - France

Catégorie : Préparations de viande fraîches

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

42 additifs :

AdditifProduits*Risques
E301 - Ascorbate de sodium 50
E262 - Acétates de sodium 40
E300 - Acide ascorbique 39
E326 - Lactate de potassium 26
E250 - Nitrite de sodium 14Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 9
E621 - Glutamate monosodique 9Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 8
E330 - Acide citrique 7
E14XX - Amidons modifiés 6
E415 - Gomme xanthane 6
E325 - Lactate de sodium 6
E160c - Extrait de paprika 5
E428 - Gélatine 5
E316 - Érythorbate de sodium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E202 - Sorbate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 4
E392 - Extrait de romarin 4
E262i - Acétate de sodium 4
E450 - Diphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 4
E451 - Triphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E327 - Lactate de calcium 3
E100 - Curcumine 3
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 2Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E401 - Alginate de sodium 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 1
E150 - Caramel 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E452 - Polyphosphates 1Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 1
E500ii - Carbonate acide de sodium 1
E270 - Acide lactique 1
E516 - Sulfate de calcium 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E261 - Acétates de potassium 1