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Liste des additifs - France

Catégorie : Préparations de viande bovine

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

67 additifs :

AdditifProduits*Risques
E301 - Ascorbate de sodium 106
E252 - Nitrate de potassium 102Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 82Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 51
E14XX - Amidons modifiés 42
E330 - Acide citrique 42
E262 - Acétates de sodium 39
E300 - Acide ascorbique 34
E415 - Gomme xanthane 28
E392 - Extrait de romarin 26
E326 - Lactate de potassium 24
E224 - Disulfite de potassium 21Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique 16Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar 15
E150a - Caramel E150a 13Risque de sur-exposition très faible ou nul
E316 - Érythorbate de sodium 12Risque de sur-exposition très faible ou nul
E428 - Gélatine 11
E150c - Caramel ammoniacal 11Risque modéré de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 10Risque modéré de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 10Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique 8
E450 - Diphosphates 8Risque élevé de sur-exposition
E503 - Carbonates d'ammonium 7
E325 - Lactate de sodium 7
E407 - Carraghénanes 7Risque élevé de sur-exposition
E251 - Nitrate de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 6
E222 - Bisulfite de sodium 5Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 5
E363 - Acide succinique 3
E223 - Disulfite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 3
E322 - Lécithines 3
E322i - Lécithine 3
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 3
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 3
E500 - Carbonates de sodium 3
E500ii - Carbonate acide de sodium 3
E261 - Acétates de potassium 2
E551 - Dioxyde de silicium 2
E401 - Alginate de sodium 2
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E310 - Gallate de propyle 2
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E150 - Caramel 2
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E451i - TPP 1
E460 - Cellulose 1
E627 - Guanylate disodique 1
E631 - Inosinate disodique 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E162 - Rouge de betterave 1
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E535 - Ferrocyanure de sodium 1
E579 - Gluconate de fer 1
E331ii - Citrate disodique 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E331iii - Citrate trisodique 1
E282 - Propionate de calcium 1
E270 - Acide lactique 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E260 - Acide acétique 1
E249 - Nitrite de potassium 1