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Liste des additifs - France

Catégorie : Poitrine de porc

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

28 additifs :

AdditifProduits*Risques
E250 - Nitrite de sodium 138Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 70Risque de sur-exposition très faible ou nul
E301 - Ascorbate de sodium 48
E262 - Acétates de sodium 45
E326 - Lactate de potassium 43
E262i - Acétate de sodium 18
E325 - Lactate de sodium 10
E252 - Nitrate de potassium 9Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 7
E451 - Triphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E331 - Citrates de sodium 4
E450 - Diphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E330 - Acide citrique 4
E202 - Sorbate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 2
E327 - Lactate de calcium 2
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 2
E621 - Glutamate monosodique 1Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160c - Extrait de paprika 1
E201 - Sorbate de sodium 1
E249 - Nitrite de potassium 1
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 1
E270 - Acide lactique 1
E315 - Acide érythorbique 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E14XX - Amidons modifiés 1