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Liste des allergènes - France

60 allergènes :

AllergèneProduits*
Poisson 330
Gluten 88
Lait 49
Crustacés 23
Mollusques 21
Anhydride sulfureux et sulfites 11
Soja 7
Œufs 7
merlu-blanc-du-cap 6*
raie 5*
alaska 4*
Céleri 4
merlu-blanc 3*
colin-lieu 3*
asc 2*
saumon-atlantique 2*
saumon-rose-du-pacifique 2*
filet-de-cabillaud 2*
Fruits à coque 2
gadus-macrocephalus 2*
vii 2*
gadus-morhua 2*
Graines de sésame 2
limande-du-nord 2*
saint-pierre-du-cap 1*
theragra-chalcogramma 1*
thon-albacore 1*
truite-arc-en-ciel 1*
viii 1*
xiv 1*
it:burro 1*
it:cozze 1*
it:glutine-di-grano 1*
it:merluzzo-d-alaska 1*
it:platessa 1*
de:alaska-seeiachsfiiet 1*
ru:colin 1*
de:crème-fraîche 1*
en:fletan 1*
Moutarde 1
es:atun 1*
bar 1*
daurade 1*
decongele 1*
dorade-sebaste 1*
eglefin 1*
eperlans 1*
fletan-du-groenland 1*
jacques 1*
jamais 1*
jaune 1*
lotte 1*
lotte-du-cap 1*
loup-de-mer 1*
plie 1*
produit 1*
recongeler 1*
rouget-barbet 1*
saint 1*
saint-pierre 1*