Liste des additifs - France

Catégorie : Plats préparés en conserve

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

100 additifs :

Additif	Produits	Risques
E14XX - Amidons modifiés	505
E451 - Triphosphates	235	Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium	206	Risque élevé de sur-exposition
E412 - Gomme de guar	199
E415 - Gomme xanthane	158
E330 - Acide citrique	146
E300 - Acide ascorbique	123
E407 - Carraghénanes	120	Risque élevé de sur-exposition
E621 - Glutamate monosodique	100	Risque élevé de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées	84	Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates	82	Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates	79	Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium	70	Risque modéré de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium	68	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E223 - Disulfite de sodium	61	Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika	58
E301 - Ascorbate de sodium	40
E331 - Citrates de sodium	26
E410 - Gomme de caroube	23
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras	20
E428 - Gélatine	19
E270 - Acide lactique	19
E262 - Acétates de sodium	17
E631 - Inosinate disodique	15
E451i - TPP	15
E150a - Caramel E150a	14	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E392 - Extrait de romarin	13
E401 - Alginate de sodium	12
E160b - Rocou	11
E627 - Guanylate disodique	11
E150c - Caramel ammoniacal	10	Risque modéré de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium	10	Risque élevé de sur-exposition
E150 - Caramel	9
E252 - Nitrate de potassium	9	Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium	8	Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium	8	Risque élevé de sur-exposition
E579 - Gluconate de fer	7
E500 - Carbonates de sodium	7
E202 - Sorbate de potassium	7	Risque élevé de sur-exposition
E100 - Curcumine	6
E220 - Anhydride sulfureux	6	Risque élevé de sur-exposition
E120 - Acide carminique	6
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras	6
E200 - Acide sorbique	5	Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane	5
E500ii - Carbonate acide de sodium	5
E164 - Safran	4
E635 - 5'-ribonucléotide disodique	4
E326 - Lactate de potassium	3
E1422 - Adipate de diamidon acétylé	3
E334 - Acide L-tartrique	3
E440 - Pectines	3
E460 - Cellulose	3
E466 - Carboxyméthylcellulose	3
E461 - Méthylcellulose	2
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium	2	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E262i - Acétate de sodium	2
E340 - Orthophosphates de potassium	2	Risque élevé de sur-exposition
E450i - Pyrophosphate de sodium acide	2
E150b - Caramel de sulfite caustique	2	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E161b - Lutéine	2
E452i - Polyphosphate de sodium	2
E260 - Acide acétique	2
E160a - Carotènes mélangés	2
E503 - Carbonates d'ammonium	2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium	2
E1105 - Lysozyme	1
E225 - Disulfite de calcium	1
E450iii - Diphosphate tétrasodique	1
E221 - Sulfite de sodium	1	Risque élevé de sur-exposition
E170i - Carbonate de calcium	1	Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170 - Carbonates de calcium	1
E101 - Riboflavine	1
E964 - Sirop de polyglycitol	1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium	1
E162 - Rouge de betterave	1
E160ai - Bêta-carotène	1
E500i - Carbonate de sodium	1
E508 - Chlorure de potassium	1	Risque modéré de sur-exposition
E551 - Dioxyde de silicium	1
E570 - Acide stéarique	1
E575 - Glucono-delta-lactone	1
E586 - Héxylresorcinol	1
E1412 - Phosphate de diamidon	1
E325 - Lactate de sodium	1
E322i - Lécithine	1
E322 - Lécithines	1
E306 - Extrait riche en tocophérols	1
E1400 - Dextrines	1
E340ii - Phosphate dipotassique	1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium	1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique	1
E296 - Acide malique	1
E406 - Agar-agar	1
E282 - Propionate de calcium	1
E262ii - Diacétate de sodium	1
E261 - Acétates de potassium	1
E417 - Gomme tara	1
E228 - Sulfite acide de potassium	1	Risque élevé de sur-exposition
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane	1	Risque modéré de sur-exposition