Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Liste des additifs pour les produits de la catégorie Plats préparés en conserve - France

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

93 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 485
E412 - Gomme de guar 243
E451 - Triphosphates 227Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 220Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 184
E330 - Acide citrique 137
E407 - Carraghénanes 121Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 113
E621 - Glutamate monosodique 85Risque élevé de sur-exposition
E407a - Algues euchema transformées 82Risque élevé de sur-exposition
E452 - Polyphosphates 81Risque élevé de sur-exposition
E316 - Érythorbate de sodium 75Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450 - Diphosphates 74Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 71
E160c - Extrait de paprika 70
E223 - Disulfite de sodium 65Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 56Risque modéré de sur-exposition
E301 - Ascorbate de sodium 38
E331 - Citrates de sodium 24
E270 - Acide lactique 20
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 19
E428 - Gélatine 18
E451i - TPP 17
E631 - Inosinate disodique 16
E262 - Acétates de sodium 16
E224 - Disulfite de potassium 14Risque élevé de sur-exposition
E627 - Guanylate disodique 11
E150a - Caramel E150a 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E579 - Gluconate de fer 11
E392 - Extrait de romarin 10
E160b - Rocou 10
E150 - Caramel 10
E401 - Alginate de sodium 10
E222 - Bisulfite de sodium 10Risque élevé de sur-exposition
E150c - Caramel ammoniacal 9Risque modéré de sur-exposition
E252 - Nitrate de potassium 8Risque élevé de sur-exposition
E339 - Phosphates de sodium 8Risque élevé de sur-exposition
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires 6
E220 - Anhydride sulfureux 6Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 6
E120 - Acide carminique 6
E500ii - Carbonate acide de sodium 5
E171 - Oxyde de titane 5
E100 - Curcumine 5
E202 - Sorbate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E460 - Cellulose 4
E466 - Carboxyméthylcellulose 4
E228 - Sulfite acide de potassium 3Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 3
E200 - Acide sorbique 3Risque élevé de sur-exposition
E326 - Lactate de potassium 3
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E452i - Polyphosphate de sodium 3
E161b - Lutéine 3
E440 - Pectines 3
E325 - Lactate de sodium 2
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 2
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 2
E575 - Glucono-delta-lactone 2
E340 - Orthophosphates de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 2
E322 - Lécithines 2
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 2
E503 - Carbonates d'ammonium 2
E260 - Acide acétique 2
E160a - Carotènes mélangés 2
E150b - Caramel de sulfite caustique 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1105 - Lysozyme 1
E225 - Disulfite de calcium 1
E460i - Cellulose microcristalline 1
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 1Risque modéré de sur-exposition
E282 - Propionate de calcium 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E417 - Gomme tara 1
E500i - Carbonate de sodium 1
E162 - Rouge de betterave 1
E296 - Acide malique 1
E261 - Acétates de potassium 1
E1400 - Dextrines 1
E170 - Carbonates de calcium 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E406 - Agar-agar 1
E160ai - Bêta-carotène 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E551 - Dioxyde de silicium 1
E340ii - Phosphate dipotassique 1
E461 - Méthylcellulose 1
E322i - Lécithine 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 1
E570 - Acide stéarique 1
E964 - Sirop de polyglycitol 1