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Liste des additifs - France

Catégorie : Plats préparés d'origine végétale

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

83 additifs :

AdditifProduits*Risques
E330 - Acide citrique 80
E14XX - Amidons modifiés 80
E415 - Gomme xanthane 55
E412 - Gomme de guar 47
E461 - Méthylcellulose 29
E202 - Sorbate de potassium 27Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 24
E300 - Acide ascorbique 20
E407 - Carraghénanes 16Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 15Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 15
E500ii - Carbonate acide de sodium 14
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 12
E160c - Extrait de paprika 11
E392 - Extrait de romarin 10
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 8
E322 - Lécithines 8
E621 - Glutamate monosodique 8Risque élevé de sur-exposition
E322i - Lécithine 7
E575 - Glucono-delta-lactone 6
E150a - Caramel E150a 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E260 - Acide acétique 5
E211 - Benzoate de sodium 4Risque élevé de sur-exposition
E509 - Chlorure de calcium 4Risque modéré de sur-exposition
E525 - Hydroxyde de potassium 4
E410 - Gomme de caroube 4
E263 - Acétate de calcium 3
E425 - Extrait de racine de Konjac 3
E508 - Chlorure de potassium 3Risque modéré de sur-exposition
E200 - Acide sorbique 3Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 3
E401 - Alginate de sodium 3
E100 - Curcumine 3
E1105 - Lysozyme 3
E631 - Inosinate disodique 2
E440 - Pectines 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 2
E223 - Disulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E262 - Acétates de sodium 2
E150c - Caramel ammoniacal 2Risque modéré de sur-exposition
E414 - Gomme d'acacia 2
E452 - Polyphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 2Risque élevé de sur-exposition
E422 - Glycérol 2
E341 - Phosphates de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E164 - Safran 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 2
E320 - Butylhydroxyanisol 2
E526 - Hydroxyde de calcium 2
E524 - Hydroxyde de sodium 2
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E954 - Saccharine et ses sels 1
E101 - Riboflavine 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E162 - Rouge de betterave 1
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 1
E172ii - Oxyde de fer rouge 1
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 1
E296 - Acide malique 1
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 1
E306 - Extrait riche en tocophérols 1
E316 - Érythorbate de sodium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E326 - Lactate de potassium 1
E331 - Citrates de sodium 1
E340 - Orthophosphates de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E406 - Agar-agar 1
E417 - Gomme tara 1
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E511 - Chlorure de magnésium 1Risque modéré de sur-exposition
E551 - Dioxyde de silicium 1
E554 - Silicate alumino-sodique 1
E579 - Gluconate de fer 1
E627 - Guanylate disodique 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1