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Liste des additifs - France

Catégorie : Plats aux fruits de mer

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

63 additifs :

AdditifProduits*Risques
E14XX - Amidons modifiés 87
E415 - Gomme xanthane 54
E330 - Acide citrique 46
E412 - Gomme de guar 40
E407 - Carraghénanes 35Risque élevé de sur-exposition
E450 - Diphosphates 32Risque élevé de sur-exposition
E500 - Carbonates de sodium 31
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 20
E500ii - Carbonate acide de sodium 17
E160c - Extrait de paprika 14
E331 - Citrates de sodium 13
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 12
E223 - Disulfite de sodium 9Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 8
E621 - Glutamate monosodique 6Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E461 - Méthylcellulose 6
E451 - Triphosphates 6Risque élevé de sur-exposition
E202 - Sorbate de potassium 5Risque élevé de sur-exposition
E428 - Gélatine 5
E1101 - Protéases 5
E322 - Lécithines 4
E160a - Carotènes mélangés 4
E452 - Polyphosphates 4Risque élevé de sur-exposition
E410 - Gomme de caroube 4
E260 - Acide acétique 4
E161b - Lutéine 4
E270 - Acide lactique 3
E164 - Safran 3
E420 - Sorbitol 3
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 2
E1412 - Phosphate de diamidon 2
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 2
E160 - Caroténoïdes 2
E160ai - Bêta-carotène 2
E262 - Acétates de sodium 2
E306 - Extrait riche en tocophérols 2
E322i - Lécithine 2
E341 - Phosphates de calcium 2Risque élevé de sur-exposition
E341i - Phosphate monocalcique 2
E500i - Carbonate de sodium 2
E392 - Extrait de romarin 1
E336 - Tartrates de potassium 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E414 - Gomme d'acacia 1
E301 - Ascorbate de sodium 1
E262i - Acétate de sodium 1
E250 - Nitrite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 1Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E221 - Sulfite de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E451i - TPP 1
E220 - Anhydride sulfureux 1Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E171 - Oxyde de titane 1
E100 - Curcumine 1
E491 - Monostéarate de sorbitane 1Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 1
E635 - 5'-ribonucléotide disodique 1
E160b - Rocou 1
E522 - Sulfate d'aluminium potassique 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E406 - Agar-agar 1