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Liste des additifs - France

Catégorie : Pizzas

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

134 additifs :

AdditifProduits*Risques
E250 - Nitrite de sodium 578Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 408
E301 - Ascorbate de sodium 297
E330 - Acide citrique 275
E316 - Érythorbate de sodium 245Risque de sur-exposition très faible ou nul
E500 - Carbonates de sodium 230
E450 - Diphosphates 192Risque élevé de sur-exposition
E451 - Triphosphates 145Risque élevé de sur-exposition
E300 - Acide ascorbique 145
E579 - Gluconate de fer 138
E392 - Extrait de romarin 137
E331 - Citrates de sodium 120
E407 - Carraghénanes 103Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 93
E160c - Extrait de paprika 71
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 63
E412 - Gomme de guar 59
E202 - Sorbate de potassium 51Risque élevé de sur-exposition
E270 - Acide lactique 51
E235 - Natamycine 51
E440 - Pectines 46
E160b - Rocou 45
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 43
E415 - Gomme xanthane 39
E322 - Lécithines 36
E252 - Nitrate de potassium 35Risque élevé de sur-exposition
E1105 - Lysozyme 34
E322i - Lécithine 33
E460 - Cellulose 32
E325 - Lactate de sodium 31
E260 - Acide acétique 31
E1100 - Amylases 30
E452 - Polyphosphates 29Risque élevé de sur-exposition
E336 - Tartrates de potassium 28
E160a - Carotènes mélangés 23
E428 - Gélatine 19
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 19
E339 - Phosphates de sodium 18Risque élevé de sur-exposition
E341 - Phosphates de calcium 18Risque élevé de sur-exposition
E336i - Tartrate monopotassique 18
E460ii - Cellulose en poudre 17
E461 - Méthylcellulose 16
E262 - Acétates de sodium 16
E500i - Carbonate de sodium 16
E200 - Acide sorbique 15Risque élevé de sur-exposition
E575 - Glucono-delta-lactone 15
E160 - Caroténoïdes 13
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 12
E407a - Algues euchema transformées 12Risque élevé de sur-exposition
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 11Risque élevé de sur-exposition
E150a - Caramel E150a 11Risque de sur-exposition très faible ou nul
E160ai - Bêta-carotène 11
E621 - Glutamate monosodique 11Risque élevé de sur-exposition
E535 - Ferrocyanure de sodium 11
E150 - Caramel 10
E326 - Lactate de potassium 10
E1400 - Dextrines 9
E120 - Acide carminique 9
E401 - Alginate de sodium 9
E414 - Gomme d'acacia 8
E1412 - Phosphate de diamidon 7
E251 - Nitrate de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E334 - Acide L-tartrique 7
E410 - Gomme de caroube 7
E223 - Disulfite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 6
E536 - Ferrocyanure de potassium 5
E451i - TPP 5
E170i - Carbonate de calcium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E1510 - Éthanol 5
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 5
E417 - Gomme tara 4
E509 - Chlorure de calcium 4Risque modéré de sur-exposition
E331iii - Citrate trisodique 4
E262i - Acétate de sodium 4
E262ii - Diacétate de sodium 3
E317 - Isoascorbate de potassium 3
E503 - Carbonates d'ammonium 3
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 3
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 3
E327 - Lactate de calcium 3
E508 - Chlorure de potassium 3Risque modéré de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 3
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 3Risque de sur-exposition très faible ou nul
E466 - Carboxyméthylcellulose 3
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 3
E282 - Propionate de calcium 3
E333 - Citrates de calcium 2
E1404 - Amidon oxydé 2
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 2
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E222 - Bisulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E224 - Disulfite de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E249 - Nitrite de potassium 2
E100 - Curcumine 2
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 2
E406 - Agar-agar 2
E420 - Sorbitol 2
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 2
E450iii - Diphosphate tétrasodique 1
E452i - Polyphosphate de sodium 1
E452iv - Polyphosphate de calcium 1
E450ii - Diphosphate trisodique 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E422 - Glycérol 1
E421 - Mannitol 1
E341i - Phosphate monocalcique 1
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 1
E339ii - Phosphate disodique 1
en:Potassium iodide 1
E321 - Butylhydroxytoluène 1
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 1
E320 - Butylhydroxyanisol 1
E306 - Extrait riche en tocophérols 1
E296 - Acide malique 1
E290 - Dioxyde de carbone 1
E280 - Acide propionique 1
E502 - Carbonates 1
E211 - Benzoate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 1
E161b - Lutéine 1
en:E160bii 1
E524 - Hydroxyde de sodium 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 1
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E585 - Lactate ferreux 1
E1102 - Glucose oxydase 1
E901 - Cire d'abeille 1
E903 - Cire de carnauba 1
E1101 - Protéases 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E450v - Diphosphate tétrapotassique 1