Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

Petit-déjeuners

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 21807 produits de la catégorie Petit-déjeuners dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 31692 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 350 kj
(321 kcal)
426 kj
(102 kcal)
0 kj
(0 kcal)
736 kj
(176 kcal)
1 340 kj
(320 kcal)
2 110 kj
(513 kcal)
11 600 kj
(1050 kcal)
Énergie provenant des graisses 398 kj
(95 kcal)
594 kj
(142 kcal)
0 kj
(0 kcal)
0 kj
(0 kcal)
209 kj
(50 kcal)
1 830 kj
(437 kcal)
1 960 kj
(468 kcal)
Matières grasses 6,12 g 9,11 g 0 g 0 g 0,7 g 28,8 g 74,8 g
Acides gras saturés 1,55 g 2,35 g 0 g 0 g 0,2 g 6,9 g 42 g
Acide arachidique 0,009 g 0,006 g 0 g 0 g 0,011 g 25 g 25 g
Acides gras monoinsaturés 4,55 g 5,16 g 0 g 0 g 3 g 15 g 36 g
Acides gras polyinsaturés 2,24 g 1,83 g 0 g 0 g 1,85 g 5,8 g 14,8 g
Acides gras Oméga 3 1 290 mg 1 020 mg 2 mg 30 mg 1 300 mg 3 600 mg 4 200 mg
Acide alpha-linolénique 0,176 g 0,312 g 0 g 0 g 0,009 g 1,2 g 10 g
Acides gras trans 0,001 g 0,005 g 0 g 0 g 0 g 0 g 0,67 g
Cholestérol 0,001 mg 0,01 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 20,2 mg
Glucides 58,9 g 11,7 g 0 g 39,1 g 59 g 80 g 139 g
Sucres 40,1 g 19,4 g 0 g 8 g 44 g 66 g 725 g
Sucres ajoutés 21,1 g 13,5 g 0 g 0 g 19 g 47,4 g 60 g
Fructose 28,7 g 12 g 3 g 5 g 33,6 g 40 g 40 g
Amidon 35,7 g 15,2 g 0 g 0,038 g 39 g 57 g 148 g
Polyols 16,2 g 14,5 g 0 g 1,6 g 10 g 44 g 57 g
Fibres alimentaires 4,46 g 3,3 g 0 g 0 g 3,8 g 10 g 96 g
Fibres solubles 2,69 g 2,24 g 0 g 0 g 2 g 7,14 g 17 g
Fibres insolubles 7,2 g 4,2 g 0 g 1 g 8 g 14,8 g 33,3 g
Protéines 4,02 g 4,11 g 0 g 0,3 g 1 g 11 g 579 g
Sel 0,143 g 0,227 g 0 g 0 g 0,03 g 0,68 g 875 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 11,5 % vol
Vitamine A (rétinol) 266 µg 297 µg 0 µg 0 µg 200 µg 900 µg 15 600 µg
Vitamine D 4,42 µg 2,8 µg 0 µg 0 µg 4 µg 8,4 µg 5 000 000 µg
Vitamine E (tocophérol) 7,22 mg 3,8 mg 0 mg 1,86 mg 6,9 mg 12 mg 10 000 mg
Vitamine K 16 µg 23,1 µg 0 µg 0,6 µg 2,44 µg 75 µg 10 600 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 32,2 mg 29,4 mg 0 mg 0 mg 24 mg 80 mg 40 000 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,809 mg 0,344 mg 0 mg 0,21 mg 0,9 mg 1,25 mg 87 000 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 1,16 mg 0,293 mg 0 mg 0,7 mg 1,2 mg 1,52 mg 2 100 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 12,4 mg 3,43 mg 0 mg 5 mg 13,3 mg 17 mg 16 000 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 1,22 mg 0,813 mg 0 mg 0,5 mg 1,2 mg 1,74 mg 87 000 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 168 µg 50,1 µg 0 µg 100 µg 166 µg 276 µg 100 000 000 µg
Folates (folates totaux) 275 µg 240 µg 0 µg 5,77 µg 323 µg 714 µg 1 520 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 2,36 µg 1,1 µg 0 µg 1,25 µg 2,1 µg 5,17 µg 14 000 000 µg
Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H) 38,7 µg 10,8 µg 0 µg 17 µg 41,5 µg 50 µg 42 000 000 µg
Vitamine B5 (Acide pantothénique) 4,43 mg 1,53 mg 0 mg 1,29 mg 5 mg 6 mg 3 000 mg
Potassium 328 mg 173 mg 0 mg 91 mg 311 mg 661 mg 1 800 mg
Calcium 222 mg 188 mg 0 mg 0 mg 190 mg 544 mg 2 400 mg
Phosphore 237 mg 86,9 mg 0,126 mg 105 mg 240 mg 400 mg 810 mg
Fer 7,23 mg 3,96 mg 0 mg 2,2 mg 7 mg 15 mg 60 900 mg
Magnésium 111 mg 43,1 mg 0 mg 55 mg 110 mg 189 mg 96 000 mg
Zinc 4,09 mg 2,57 mg 0 mg 1,2 mg 3,2 mg 8,4 mg 900 mg
Cuivre 0,703 mg 0,361 mg 0,094 mg 0,118 mg 0,8 mg 1,33 mg 4,1 mg
Manganèse 1,45 mg 1,01 mg 0 mg 0,173 mg 1,4 mg 3,7 mg 5,89 mg
Sélénium 23,5 µg 35,9 µg 0 µg 0 µg 10,4 µg 460 000 µg 460 000 µg
Iode 951 µg 2 460 µg 16 µg 16 µg 70 µg 10 000 µg 10 000 µg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 40 % 22,9 % 0 % 0 % 50 % 65 % 100 %
Fruits‚ légumes et noix - séchés 47,3 % 25,8 % 0 % 0 % 55 % 80 % 100 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 55,1 % 8,17 % 0 % 41 % 55 % 65 % 100 %
Cacao (minimum) 19,1 % 11,7 % 0,3 % 6,5 % 18 % 38 % 100 %
Empreinte carbone 259 g 175 g 0 g 0 g 265 g 547 g 560 g
Bêta-glucanes 3,46 g 1,03 g 1,5 g 1,5 g 3,9 g 5,4 g 5,4 g
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 22.4% 10.1 g 43.9% 5.3 g 2 g
    Plastique 16.7% 4.6 g 38.5% 3 g 1 g
    Verre 60.6% 54.2 g 60.6% 54.2 g 33 g
    Métal 0% 59.3% 3.7 g 2 g
    Inconnu 0.3% 2.7 g 3% 0.5 g 0 g
    Total - - - - 39 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier