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Liste des additifs - France

216 additifs :

AdditifProduits*Risques
E322 - Lécithines 1105
E322i - Lécithine 900
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 823
E500 - Carbonates de sodium 754
E330 - Acide citrique 735
E450 - Diphosphates 616Risque élevé de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 502
E407 - Carraghénanes 445Risque élevé de sur-exposition
E440 - Pectines 428
E415 - Gomme xanthane 409
E420 - Sorbitol 353
E160a - Carotènes mélangés 344
E202 - Sorbate de potassium 338Risque élevé de sur-exposition
E500ii - Carbonate acide de sodium 291
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 259
E422 - Glycérol 217
E160 - Caroténoïdes 213
E401 - Alginate de sodium 210
E300 - Acide ascorbique 207
E270 - Acide lactique 183
E412 - Gomme de guar 157
E100 - Curcumine 156
E160ai - Bêta-carotène 148
E428 - Gélatine 147
E503 - Carbonates d'ammonium 145
E200 - Acide sorbique 131Risque élevé de sur-exposition
E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras 115
E120 - Acide carminique 104
E341 - Phosphates de calcium 99Risque élevé de sur-exposition
E162 - Rouge de betterave 93
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 88Risque élevé de sur-exposition
E503ii - Carbonate acide d'ammonium 83
E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle 82
E331 - Citrates de sodium 76
E406 - Agar-agar 74
E282 - Propionate de calcium 71
E101 - Riboflavine 69
E150a - Caramel E150a 68Risque de sur-exposition très faible ou nul
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 66
E1505 - Citrate de triéthyle 58
E466 - Carboxyméthylcellulose 57
E475 - Esters polyglycériques d'acides gras 57
E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin 54
E163 - Anthocyanes 53
E492 - Tristéarate de sorbitane 51Risque élevé de sur-exposition
E160c - Extrait de paprika 50
E339 - Phosphates de sodium 49Risque élevé de sur-exposition
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 47
E171 - Oxyde de titane 44
E410 - Gomme de caroube 44
E414 - Gomme d'acacia 43
E133 - Bleu brillant FCF 42Risque modéré de sur-exposition
E263 - Acétate de calcium 39
E1510 - Éthanol 38
E141 - Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllines 38
E472a - Ester diacétyl-acétique d'acides gras 38
E172 - Oxyde et hydroxyde de fer 37
E150c - Caramel ammoniacal 35Risque modéré de sur-exposition
E516 - Sulfate de calcium 34
E102 - Tartrazine 34
E341i - Phosphate monocalcique 33
E101i - Riboflavine 33
E160b - Rocou 33
E340 - Orthophosphates de potassium 33Risque élevé de sur-exposition
E500i - Carbonate de sodium 32
E129 - Rouge allura AC 31Risque de sur-exposition très faible ou nul
E339ii - Phosphate disodique 30
E334 - Acide L-tartrique 28
E420ii - Sirop de sorbitol 28
E1103 - Invertase 24
E472c - Ester citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires 23
E220 - Anhydride sulfureux 23Risque élevé de sur-exposition
E170 - Carbonates de calcium 23
E110 - Jaune orangé S 22
E336 - Tartrates de potassium 20
E132 - Indigotine carmin d'indigo 20Risque de sur-exposition très faible ou nul
E460 - Cellulose 20
E450iii - Diphosphate tétrasodique 19
E473 - Sucroester 18Risque élevé de sur-exposition
E161b - Lutéine 18
E306 - Extrait riche en tocophérols 17
E333 - Citrates de calcium 17
E332 - Citrates de potassium 16
E435 - Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitane 15Risque modéré de sur-exposition
E153 - Charbon végétal médicinal 14
E965 - Maltitol 14
E440ii - Pectine amidée 13
E404 - Alginate de calcium 13
E502 - Carbonates 13
E141ii - Sels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllines 13
E131 - Bleu patenté V 12Risque modéré de sur-exposition
E461 - Méthylcellulose 12
E160aii - Carotènes végétaux 12
E575 - Glucono-delta-lactone 12
E477 - Esters du propylène-glycol d'acide gras 11
E141i - Complexes cuivriques de chlorophylles 11
E150 - Caramel 11
E262 - Acétates de sodium 11
E124 - Ponceau 4R 11
E327 - Lactate de calcium 11
E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium 11
E903 - Cire de carnauba 9
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique 9
E501 - Carbonates de potassium 9
E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane 9Risque modéré de sur-exposition
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 9
E570 - Acide stéarique 9
E150d - Caramel au sulfite d'ammonium 8Risque de sur-exposition très faible ou nul
E336i - Tartrate monopotassique 8
E904 - Gomme-laque 8
E1414 - Phosphate de diamidon acétylé 8
E1422 - Adipate de diamidon acétylé 8
E509 - Chlorure de calcium 7Risque modéré de sur-exposition
E223 - Disulfite de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E211 - Benzoate de sodium 7Risque élevé de sur-exposition
E101ii - Riboflavine-5′-phosphate 7
E296 - Acide malique 7
E1520 - Propylène glycol 7Risque de sur-exposition très faible ou nul
E450ii - Diphosphate trisodique 7
E260 - Acide acétique 7
E140 - Chlorophylles et Chlorophyllines 6
E504 - Carbonates de magnésium 6
E503i - Carbonate d'ammonium 6
E901 - Cire d'abeille 6
E150b - Caramel de sulfite caustique 6Risque de sur-exposition très faible ou nul
E170i - Carbonate de calcium 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E172ii - Oxyde de fer rouge 5
E122 - Azorubine carmoisine 5Risque de sur-exposition très faible ou nul
E451 - Triphosphates 5Risque élevé de sur-exposition
E417 - Gomme tara 5
E524 - Hydroxyde de sodium 5
E551 - Dioxyde de silicium 5
E420i - D-glucitol 5
E400 - Acide alginique 5
E160aiv - Carotènes d'algues 5
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 5
E1400 - Dextrines 5
E442 - Phosphatides d'ammonium 5
E440i - Pectine non amidée 5
E1412 - Phosphate de diamidon 4
E281 - Propionate de sodium 4
E331iii - Citrate trisodique 4
E341ii - Phosphate dicalcique 4
E463 - Hydroxypropylcellulose 4
E470 - Sels de sodium/potassium/calcium d'acides gras 4
E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium 4
E508 - Chlorure de potassium 4Risque modéré de sur-exposition
E515 - Sulfates de potassium 4
E555 - Silicate alumino-potassique 4
E955 - Sucralose 4
E452 - Polyphosphates 3Risque élevé de sur-exposition
E392 - Extrait de romarin 3
E320 - Butylhydroxyanisol 3
E307 - Alphatocophérol 3
E301 - Ascorbate de sodium 3
E290 - Dioxyde de carbone 3
E250 - Nitrite de sodium 3Risque élevé de sur-exposition
E160e - Apocaroténal 8' 3
E968 - Érythritol 3
E960 - Glucosides de stéviol 3Risque modéré de sur-exposition
E535 - Ferrocyanure de sodium 3
E140ii - Chlorophyllines 3
E1200 - Polydextrose 3
E1100 - Amylases 3
E950 - Acésulfame K 3
E418 - Gomme gellane 3
E413 - Gomme de dragon 3
E553b - Talc 2
E501i - Carbonate de potassium 2
E501ii - Carbonate acide de potassium 2
E127 - Érythrosine 2
E222 - Bisulfite de sodium 2Risque élevé de sur-exposition
E160aiii - Bêta-carotène issu de blakeslea trispora 2
E405 - Alginate de propane-1 2
E151 - Noir brillant BN 2Risque de sur-exposition très faible ou nul
E341iii - Phosphate tricalcique 2
E340ii - Phosphate dipotassique 2
E304i - Palmitate d'ascorbyle 2
E1411 - Glycérol de diamidon 2
E339i - Phosphate monosodique 2
E1101 - Protéases 2
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 2
E1410 - Phosphate d'amidon 2
E491 - Monostéarate de sorbitane 2Risque élevé de sur-exposition
E553 - Silicate de magnésium 2
E321 - Butylhydroxytoluène 2
E310 - Gallate de propyle 2
E460i - Cellulose microcristalline 1
E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium 1
E952 - Acide cyclamique et ses sels 1
E953 - Isomalt 1
E954 - Saccharine et ses sels 1
E337 - Tartrate double de sodium et de potassium 1
E336ii - Tartrate dipotassique 1
E332ii - Citrate tripotassique 1
E331i - Citrate monosodique 1
E450vi - Diphosphate dicalcique 1
E1105 - Lysozyme 1
E416 - Gomme karaya 1
E262ii - Diacétate de sodium 1
E251 - Nitrate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E943a - Butane 1
E500iii - Sesquicarbonate de sodium 1
E226 - Sulfite de calcium 1Risque élevé de sur-exposition
E175 - Or 1
E161 - Xanthophylles 1
E943b - Isobutane 1
en:E160bii 1
E504ii - Carbonate acide de magnésium 1
E949 - Hydrogène 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E431 - Stéarate de polyoxyéthylène (40) 1
E425 - Extrait de racine de Konjac 1
E104 - Jaune de quinoléine 1
E140i - Chlorophylles 1
E641 - L-leucine 1